一早上費了老鼻子勁做葉子餅幹。香草的兩批，巧克力的兩批。終於算搞完了。真累。MarthaStewart也不是那麽好做的。這餅幹吧，就是看它好看才做的。味道嘛，嚐了嚐也一般。我比較喜歡脆脆的餅幹。這個不脆。而且晾涼的時候陣腳鋪開，要晾在圓柱形的東西上，比如擀麵杖上。我做的還是有點厚。第一次做，不清楚它的路數。所以晾涼的時候葉子應該卷曲起來，就好像真的[閱讀全文]
博文
(2006-01-25 09:59:57)
一早上費了老鼻子勁做葉子餅幹。香草的兩批，巧克力的兩批。終於算搞完了。真累。MarthaStewart也不是那麽好做的。這餅幹吧，就是看它好看才做的。味道嘛，嚐了嚐也一般。我比較喜歡脆脆的餅幹。這個不脆。而且晾涼的時候陣腳鋪開，要晾在圓柱形的東西上，比如擀麵杖上。我做的還是有點厚。第一次做，不清楚它的路數。所以晾涼的時候葉子應該卷曲起來，就好像真的[閱讀全文]
(2006-01-24 07:04:16)
烘焙波士頓乳酪蛋糕梨子派PearClafoutiPecanHearts香蕉蛋糕紅莓奶酪蛋糕巧克力慕斯蛋糕StrawberryHeartsLemonSquares葉子餅幹焦糖蘋果蛋糕RaisinSconesBluberryMuffins太極餅幹
中餐米皮烤春卷四不像的小籠包燙麵餅卷土豆絲雞湯餛飩和珊瑚藕片鹽水鴨肉夾饃辣豆豉炒苦瓜和藕片紅油米皮，鴨湯白菜
西餐BeefCarbonadeDeviledEggsStuffedMushroom&ShrimpKabobCrabImperial&Salad蟹肉奶油濃湯玉米麵包和蔬菜[閱讀全文]
(2006-01-22 18:52:06)
還是沒拍照。從DC看完芭蕾舞天鵝湖回來，都餓了，趕快做飯，真是眼睜睜看著烤箱等著菜熟。這個菜是從新買的降價書：素食菜譜一書裏摘來的，就是各樣蔬菜，青紅黃椒切條，紅洋蔥切條，西葫蘆切片，土豆切小塊。先下鍋和蒜末一起炒，中火5分鍾後改小火，加鹽和胡椒入味，10分鍾，中間翻動幾次，然後淋上點橄欖油入烤箱375度烤20分鍾，中間翻一次身，就好了。很好吃[閱讀全文]
(2006-01-21 19:40:23)
我在冬天的核裏
遙想夏天
關於夏天的記憶
遠化成白熾燈下的一個亮點
我的夏天裏印著
紅通通的蒸螃蟹，和黃燦燦的煮玉米
還有一大杯冰涼，冒泡的可樂
八月的海濱城市，陽光灼烈
一點晚風吹過，把一兩根頭發絲粘在嘴角
白天的時候，記住一定要戴草帽
在冬天的重重包裹裏
有一個溫暖的小核
關於夏天的記憶剛剛在那裏坐過
它屁股墩[閱讀全文]
遙想夏天
關於夏天的記憶
遠化成白熾燈下的一個亮點
我的夏天裏印著
紅通通的蒸螃蟹，和黃燦燦的煮玉米
還有一大杯冰涼，冒泡的可樂
八月的海濱城市，陽光灼烈
一點晚風吹過，把一兩根頭發絲粘在嘴角
白天的時候，記住一定要戴草帽
在冬天的重重包裹裏
有一個溫暖的小核
關於夏天的記憶剛剛在那裏坐過
它屁股墩[閱讀全文]
(2006-01-21 19:19:59)
沒有拍照。就顧著做和吃了。
其實還最先試驗了一個幹煸肉絲，肉絲炸得太過了一點，幹硬了，顏色也變成了棕的，體積大為縮小，咬上去嘎嘣脆。做老了。
然後試驗了幹煸四季豆，很不錯。就是油鍋裏炸一下皮起皺了撈出再炒。
最後給他做了洋蔥芹菜燒牛排。是參照網上下載的菜譜書裏的方子。我自己中間又發揮了一下，因為煎了一陣發現切開裏麵還是有血水，[閱讀全文]
其實還最先試驗了一個幹煸肉絲，肉絲炸得太過了一點，幹硬了，顏色也變成了棕的，體積大為縮小，咬上去嘎嘣脆。做老了。
然後試驗了幹煸四季豆，很不錯。就是油鍋裏炸一下皮起皺了撈出再炒。
最後給他做了洋蔥芹菜燒牛排。是參照網上下載的菜譜書裏的方子。我自己中間又發揮了一下，因為煎了一陣發現切開裏麵還是有血水，[閱讀全文]
(2006-01-20 18:01:50)
(2006-01-19 18:44:28)
今天烤了一隻雞做晚飯，就是想把雞架，骨頭什麽的剩下來熬雞湯。上次按照marthasteward的方子熬的雞湯超好喝，就是用烤雞剩下的雞架熬的，他一下喝兩碗，特別喜歡裏麵的蔬菜。於是我就想如法炮製，再來一回。他也惦記著那湯。想著我們已經達成understanding了，他這個禮拜去groceryshopping就買了兩隻整雞，要再熬雞湯喝。
結果吃完晚飯他去把雞肉剔下來，他隻吃不帶骨頭[閱讀全文]
結果吃完晚飯他去把雞肉剔下來，他隻吃不帶骨頭[閱讀全文]
(2006-01-18 17:32:46)
(2006-01-16 20:31:30)
(2006-01-16 12:22:59)
我這個LG,沒事總喜歡收拾房子，把不用的東西統統扔掉。結果很多我想保留的東西，眼錯不見，就消失了！他卻說，你又不用，不如扔掉，保持房子整潔。而且他收拾東西沒記性，經過他手收拾過的，他一概不記得。每次出門要找鑰匙，還得我提醒他，你昨天是把鑰匙放在什麽什麽地方的。就好像上次我說我鍛煉用的啞鈴怎麽不見了，他說不知道。每次問他什麽東西在哪他[閱讀全文]
