我釣魚，她做魚。最早是簡單的空氣炸鍋烤魚，網上搜最多的是清蒸，我們簡化為燒湯，魚撈出來配上自己喜歡的醬料蘸著吃。後來又有紅燒，酸菜魚，鱸魚煲等等換著吃。 野生鱸魚很容易有腥味，一定要清洗幹淨，料酒蔥薑蒜加上老幹媽辣醬之類的，做出來才好吃。即使這樣，還有一個問題，野生鱸魚有刺，吃魚有點不雅所以我們從來不用它請客。秀園最新的做法是先把[閱讀全文]
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(2024-07-27 06:46:24)
我釣魚，她做魚。最早是簡單的空氣炸鍋烤魚，網上搜最多的是清蒸，我們簡化為燒湯，魚撈出來配上自己喜歡的醬料蘸著吃。後來又有紅燒，酸菜魚，鱸魚煲等等換著吃。 野生鱸魚很容易有腥味，一定要清洗幹淨，料酒蔥薑蒜加上老幹媽辣醬之類的，做出來才好吃。即使這樣，還有一個問題，野生鱸魚有刺，吃魚有點不雅所以我們從來不用它請客。秀園最新的做法是先把[閱讀全文]
(2024-07-21 09:35:40)
(2024-07-20 08:14:01)
來家的客人都喜歡油條，成本極低，說說油條製作。我通常是一滿杯普通麵粉（堆起來的），1滿茶匙泡打粉，半茶匙鹽，一個雞蛋，大約是5-6根油條。這次是兩倍的量， 方子也可以是1.5cupflour,1.5tspbakingpowder,1/2salt,1egg。要注意泡打粉特別容易過期，我這盒用了一年多快見底了，所以要多放一些。拌勻後放一邊，打入兩個雞蛋： 雞蛋的作用網上自然有說，我覺得雞蛋[閱讀全文]
(2024-07-15 15:28:02)
我家的樓下潮濕，買了一個去濕器，隔兩天就要下去倒水。去濕器是可以外接水管的，但是不知道如何把水排到房子外麵去。最近研究了一下屋裏排水的管道，看了一下油管，發現可以在這裏開一個進水口 HomeDepot買了一個三通，裝上去非常容易。注意到最優的辦法可能是打開左邊的老接口重裝，我圖簡單，鋸開一個口裝上三通，原來的排水管是空調排水用的，壓力非常小[閱讀全文]
(2024-07-13 11:37:47)
今天早上，陽台上換一塊板子： 做了油條招待客人，還剩下兩根半，LD都吃了 今年旅遊，後院的菜一直沒拍照，這裏部分冰箱裏辣椒西紅柿都是自家後院的 中午吃的，小番茄是自家的，黃瓜是朋友的 今天烤魚的味道不夠，LD剝肉出來加糖和辣椒粉等炒了，是非常好吃的零食： 每次釣魚，隻拿兩條，多的給人，這周拿回家的兩次 祝大家[閱讀全文]
(2024-07-06 07:59:33)
今天去采蓮，也拍了風景 回來船靠岸，竟然有條魚 太小扔了。我們家現在自己釣的吃不完 獨立節去朋友家吃飯打牌， 我做的戚風蛋糕，左邊是給另一家的 朋友來玩，LD用切下來的邊角料裝盤招待，看著也還行 祝大家周末愉快！ [閱讀全文]
(2024-07-01 04:47:16)
6月9日。離開Meteora開車4個小時，來到此次旅行的終點：雅典。雅典是我們此次巴爾幹半島之行的最後一站，大名鼎鼎就不用我囉嗦了。一直想去雅典，對我來說她宛如一位披著薄紗的美女，即神秘又優雅，腦海中出現的是希臘女神的模樣。雅典，多麽優雅的名字啊。入住酒店後，迫不及待的來到它的頂層，其風景無敵。遠眺Acropolis雅典衛城，整個雅典老城區一覽無餘，此時心[閱讀全文]
(2024-06-30 05:33:59)
6月7日。今天的目的地是希臘一個名叫Kastraki的小村子，僅有1000多居民。當地特殊的岩石型態Meteora以及遍布在這些奇山異石頂端的修道院吸引著來自世界各地無數的遊客 這些修道院多建於13，14世紀，當時修建的難度可想而知。不得不折服信仰的威力。這個地區還有一個非常好聽的中文名字：天空之城。6個可供遊人參觀的修道院占據著不同的山頭，門票均為3歐元。[閱讀全文]
(2024-06-29 06:44:57)
6月6日，今天的目的地是北馬奇頓的Ohrid小鎮，小鎮坐落在美麗的Ohrid湖畔。LakeOhrid地處北馬奇頓和阿爾巴尼亞的交界處，是歐洲最深和最老的湖泊，最深處有155米深。小鎮吸引眾多遊客的主要原因是St.John教堂。教堂位於Ohrid湖畔，美如明信片，是北馬奇頓的重要地標之一。清晨離開地拉那，開車兩個多小時來到漂亮的LakeOhrid，我們住的民居有很好的湖景。我們將在這裏住一晚[閱讀全文]
(2024-06-29 06:20:17)
6月4號，一早離開Budva,向地拉那挺進，車程三個多小時。地拉那，阿爾巴尼亞首都，曾經的歐洲社會主義一盞明燈。地拉那這三個字呼喚著我兒時的記憶，即熟悉又動聽。我們將在右邊的這棟居民樓裏住兩晚上。 有大學同學說從照片上看，當地生活水平相當於2000年的上海。經朋友研究表明，這一棟樓是蘇聯50年代援建的政府職工宿舍，質量相當好，窗外就是大馬路綠樹成[閱讀全文]
