周末吃的鱸魚和雞。
把樹樁燒了。
注意這小烏龜的腳有腳蹼，是水裏生活的。小區的溏在路對麵房的後麵，不知為何迷路這麽遠到了我家。我喜歡它但不想把它送回去，因烏龜是魚的天敵之一。前麵有個保護野鴨蛋的帖子，讓我汗顏，我可能不會對它那麽好，野鴨也是魚的天敵。
菜園的番茄和瓜(squash)。給番茄搭架子以前有點麻煩，現用deck的欄杆掛一鐵絲下來，再[閱讀全文]
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(2007-05-21 18:23:01)
周末吃的鱸魚和雞。
把樹樁燒了。
注意這小烏龜的腳有腳蹼，是水裏生活的。小區的溏在路對麵房的後麵，不知為何迷路這麽遠到了我家。我喜歡它但不想把它送回去，因烏龜是魚的天敵之一。前麵有個保護野鴨蛋的帖子，讓我汗顏，我可能不會對它那麽好，野鴨也是魚的天敵。
菜園的番茄和瓜(squash)。給番茄搭架子以前有點麻煩，現用deck的欄杆掛一鐵絲下來，再[閱讀全文]
(2007-05-19 23:18:12)
昨天早上起來，老婆叫我去看她種的青菜說可能有蟲。
一看葉子上麵的這些洞，就知道是蟲吃的無疑，可又沒看到蟲。我就告訴她，這些蟲子白天睡覺，晚上才出來吃東西。老婆看我這麽肯定，讚道：到底是農村待過的。到了晚上，拿了手電，往菜上一看，沒蟲。心不甘，蹲下去，仔細地看看葉子背麵，果然：
忙叫老婆拿相機出來照相。老婆一看，氣不打一處來，大叫[閱讀全文]
(2007-05-18 23:06:34)
昨天畫蛋糕時，妻子曾開玩笑說我光想把蛋糕弄漂亮點，沒想把蛋糕弄好吃點。不過後來發現昨天的蛋糕配了frosting後更好吃了。今天還真的做了一個以看為目的的蛋糕。經過網上的搜索，終於弄清楚了買almondpaste要去art商店，而不是walmart或kroger。雖然paste配方也找到了，不過為了保險起見，還是去了Michaels。這裏七年前我常來買畫畫的東西，想不到因為做蛋糕又和藝術搭上了[閱讀全文]
(2007-05-18 22:57:48)
我家的院子有很多樹。有已被鋸了但樁子還在的，已死了的，半死不活的，活得太好而影響房子的。找了幾家鋸樹的公司，最後談定價錢是＄２５００包工一天。本來就差交錢了，但對方堅持一天不行，必須兩天。鋸多少棵樹已不太記得，四，五棵吧。另外還修理房子旁的一棵樹和deck上的二棵樹，除去院裏的約七個樹樁。後來想想，覺得自己未必幹不了，馬上打電話取消預[閱讀全文]
(2007-05-17 20:53:27)
今天妻子生日，趁機學一下做蛋糕。買了蛋糕粉及做蛋糕裝璜的四種基本色。想買那種可以用手捏的almondpaste，去了兩家店都不知是何物。時間不等人就買了whippingcream，記得家裏還有powderedsugar。用一半的sugar加進cream，用攪拌機一打，成了稀湯。趕快上google，查cakeicing，找到了一個BasicButtercreamFrosting的方子：3cupspowderedsugar
1/3cupbutterormargarine
11/2teaspoonsvanillaextract
About2tabl[閱讀全文]
(2007-05-16 17:01:52)
男的一般都愛吃肉。看到偶行偶素的烤香腸，很高興，找公司的同事要了兩袋腸衣，就幹起來了。我用的是腸衣袋上的方子：肉十斤，鹽二兩半，薑末一兩，白糖三兩，味素三錢，曲酒二兩，腐乳汁少許。我隻做了六磅肉，配料依比例酌減。用料酒代替曲酒，沒有味素就沒放。做好的香腸沒掛起來，直接放烤架上了。前一半時間用的華氏１５０度，後改用１６０度烤了共二十[閱讀全文]
(2007-05-13 19:40:02)
我是山東人，所以我可以名正言順的自稱俺。俺經常上網潛水，但特能憋氣，從未冒過泡。不是沒時間，隻因俺語文程度－小學。今天俺也趕回時髦，貼上一封感謝信。感謝＜我愛我家＞和＜私房小菜＞兩個壇子。因為這裏是培養顧家好男人和賢惠女人的搖藍。俺在俺家幾乎是所有家務事通吃，從做飯到洗碗，從洗衣服到收拾屋子，從付帳單到購物。自從俺當家的跳進二潭後[閱讀全文]
(2007-05-11 13:54:50)
。如果用這種鏡子做一放牆角的穿衣鏡，把電視等藏在背後，是不是很奇妙？<br />)
一直都想以這個題目寫寫來美國後的經曆。土插隊時我們喊過，要紮根農村一輩子，可誰也沒留在那裏。洋插隊還沒有結束，因為各種各樣的原因，我們很多人會留在這裏。我可以寫點過去發生的事，也可記錄點現在的事。以做家具開個頭，目的之一是想開個簡單的頭。在國內就很會做飯的女人，其實並不多，到了美國，個個都成了巧媳婦。在國內就會做家具的男人，更是鳳[閱讀全文]
(2007-05-10 21:55:07)
Baklava源於地中海一帶，是常見的希臘甜點，在美國很多店都有賣，但不便宜。如果Google一下，你會找到非常多的方子。我經過比較，找到我認為最方便做的方法。它的味道和樣子，比店裏賣的也不差多少。Baklava比較適合老美的派對，中國人也喜歡。我今天做的就是為明天公司的一個Party準備的。它看上去較複雜，但我做過多次，並不複雜，幾乎沒有失敗過。原料如下：1package[閱讀全文]
(2007-05-08 19:54:56)
百菜之王的頭銜是我封的，不服氣的話，聽我來擺擺理由：一）韭菜隻種一次就可以了，以後年年吃。就這一條，就把絕大多數的菜比了下去。西紅柿，茄子，辣椒，黃瓜，冬瓜，青菜，豆子，蘿卜，哪一樣菜，都必須年年種。今年妻子種了一堆菜，一場倒春寒，所剩無幾，算了一算，光買苗的損失費就達$40。隻好重種。我一個朋友，家裏的菜長的特別好。後來知道，今年[閱讀全文]
