今天的＂陳皮牛＂很成功！
這裏是~網上的方子~，有心人可以對著看。我的用料如下：
做法是這樣的：
一）把牛肉切成小條，準備好薑絲，胡蘿卜切片（不益太薄），一個新鮮橘子的橘子皮，辣椒和蒜苗（我這裏是代替蔥用）
二）牛肉油鍋炸一道，約一分鍾吧，目的是去掉肉裏的水（不過我這次是用炸東西的鍋另炸的，下次想試試簡化用一個鍋炒了後拿出來）[閱讀全文]
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(2009-01-03 19:24:15)
今天的＂陳皮牛＂很成功！
這裏是~網上的方子~，有心人可以對著看。我的用料如下：
做法是這樣的：
一）把牛肉切成小條，準備好薑絲，胡蘿卜切片（不益太薄），一個新鮮橘子的橘子皮，辣椒和蒜苗（我這裏是代替蔥用）
二）牛肉油鍋炸一道，約一分鍾吧，目的是去掉肉裏的水（不過我這次是用炸東西的鍋另炸的，下次想試試簡化用一個鍋炒了後拿出來）[閱讀全文]
(2009-01-03 15:12:05)
今天是陰曆十二月八日，到了家壇看大家都在喝＂臘八粥＂，俺家LD說了也要喝臘八粥，其實這粥的成分非常複雜，沒有個固定的成分，在家裏找了一下大概有下麵這些是現成的：紅棗，蓮子，桂圓，枸杞子，核桃，鬆仁，葡萄，玫瑰，紅豆，百合。最終入選的依次有：葡萄，花生，桂圓，玫瑰，鬆仁，蓮子，杏仁，核桃，紅棗，百合：
用高壓鍋燒了一大鍋，味道果然不[閱讀全文]
(2009-01-01 21:24:38)
[跨壇聯誼活動]玫瑰和梅花的對話（音樂來自我是夢兒，圖片來自安靜，看圖做詩。也許應該是散文，但我還沒有寫過散文。。。）
親愛的梅花：
為什麽你不在春天開？
難道你不怕凜厲的寒風？
難道你不愛胭紅的雲彩？
難道你不怕錯過了滋潤的春雨？
難道你不想成為情人們的最愛？
親愛的玫瑰：
我心中的他隻在冬天過來
那純白的愛情是最[閱讀全文]
(2008-12-31 22:07:10)
去中國餐館吃飯，凡帶皮帶骨頭的我嫌麻煩，統統不要，左宗雞(generaltso'schicken)就是我最愛吃的之一，今天是今年的最後一餐飯，自己做了左宗雞：
湯料的內容有1/4杯雞湯(chickenbroth)，兩勺醬油，兩勺醋，兩勺糖，兩勺料酒，一勺碎蒜，一勺澱粉，一小勺麻油：
一磅雞胸脯肉（我買的一板肉約有一磅半都燒了，切成丁，生薑切成絲，幹辣椒幾個，蔥幾根切段（我就用了[閱讀全文]
(2008-12-30 06:48:56)
［你在哪裏］（看圖寫詩，好不容易寫了幾句！圖片來自林貝卡，女性圖片素材：謝楚餘油畫作品欣賞。音樂從楓丹白露那偷來）
那夜你說你喜歡這裏
這裏有新鮮清心的空氣
這裏有小魚兒自由的散步
這裏有小鴨子在湖裏笑嘻
你說你不願離開這裏
你怕離開了就再也回不去
你怕狂風會毀了陽光
你怕花兒會再不豔麗
今夜月亮還是那麽亮
湖水[閱讀全文]
(2008-12-29 04:37:59)
1)幹料四種：一杯普通麵粉，一杯糖倒一半留一半備用，一茶匙泡打粉，1/4茶匙鹽，攪均，把麵粉磕在一邊，放入較小點的容器A，
2)濕料三種：1/4杯素油，1/4杯溫水，加入容器A，蛋黃四個
3)烤箱放350度開始預熱，橡皮刀/烤盤準備好
4)開始打蛋，蛋黃打入容器A，蛋白打入另一幹淨容器B，加一茶匙creamoftatar(或白醋)，高速打成軟泡後，再邊打邊把備用糖倒入，約一分種[閱讀全文]
(2008-12-27 15:31:32)
Piano-ToZanarkand
兒子大約是七，八歲的時候學過一點點鋼琴，買的那個Thompson的第一本還沒有學完，不願再彈，我們也沒有勉強他，這次學校放假回來，彈了這個，給父母一個意想不到的驚喜，這是他唯一會彈的一曲，是今年聖誕給父母的最好禮物，爺爺奶奶看了也一定高興，祝新年好！ [閱讀全文]
兒子大約是七，八歲的時候學過一點點鋼琴，買的那個Thompson的第一本還沒有學完，不願再彈，我們也沒有勉強他，這次學校放假回來，彈了這個，給父母一個意想不到的驚喜，這是他唯一會彈的一曲，是今年聖誕給父母的最好禮物，爺爺奶奶看了也一定高興，祝新年好！ [閱讀全文]
(2008-12-26 12:46:33)
，朗誦
把純白的思念使勁地攪
讓激動的心隨意地跳
看著那綿綿的情越來越稠
直到不能自己落下去已控製不了
那就是擋不住的愛
不要說你不知道
真的是很簡單什麽別的也沒有
除了有點點醋在裏麵避免不了
把黃色的欲念慢慢地攪
加上甜的鹹的等各種味道
加上水讓它鬆軟滋潤
再加上油這樣摸上去感覺更好
這就是訴不完的情
不[閱讀全文]
把純白的思念使勁地攪
讓激動的心隨意地跳
看著那綿綿的情越來越稠
直到不能自己落下去已控製不了
那就是擋不住的愛
不要說你不知道
真的是很簡單什麽別的也沒有
除了有點點醋在裏麵避免不了
把黃色的欲念慢慢地攪
加上甜的鹹的等各種味道
加上水讓它鬆軟滋潤
再加上油這樣摸上去感覺更好
這就是訴不完的情
不[閱讀全文]
(2008-12-24 22:15:30)
聖誕大宴是在朋友的家，我帶的燒麥和~提拉米蘇~都很成功，這裏把做燒麥的做法介紹如下，燒一鍋糯米飯備用，裏麵可以加一點食油就不那麽的粘了。原料有碎肉和香腸（切成丁），泡好的蘑菇（切成丁，把杆分切開），榨菜（切成丁）和蒜苗，蒜苗是自家院子裏的：
大火多放點油，把肉先放進去翻炒幾下，把蘑菇的杆放進去翻炒得差不多了，再把剩餘的蘑菇放進去翻[閱讀全文]
(2008-12-23 16:39:35)
沒有時間所以改了一下近作［五仁酥餅］參加[跨壇聯誼活動]，這可是我的第一次詩朗誦！
五仁酥餅用低筋麵粉做油皮，高筋麵粉作水皮，水皮包上油皮疊上幾道讓餅皮有層，裏麵用果仁拌上油和蜂蜜等做餡，用325度烘烤，但我的烤箱溫度偏低，所以要用350攝氏度。
背景用了ToZanarkand-FinalFantasyX，兒子大約八歲後就不彈鋼琴了，這次放假回家他彈了這個曲子，讓我們很[閱讀全文]
