中國美食——雞腰肥 好肥呀！
中國美食——雞腰肥
雞腰（俗名：雞睾丸、公雞蛋）產品介紹：
雞睾丸又名：雞腰子，公雞蛋。
有養腎壯腎，滋陰壯陽功效，目前主要被用在保健酒等保健品裏，和餐飲業裏做高檔滋補名菜。
其在醫藥行業有很大的開發價值。
如：仙茅燉雞睾丸
材料：仙茅20克，紅棗2美（去核），金鎖陽20克，雞睾丸200克龍眼肉10克[閱讀全文]
明前雨前茶
明前雨前茶
博文
(2007-05-25 23:25:42)
中國美食——雞腰肥 好肥呀！
中國美食——雞腰肥
雞腰（俗名：雞睾丸、公雞蛋）產品介紹：
雞睾丸又名：雞腰子，公雞蛋。
有養腎壯腎，滋陰壯陽功效，目前主要被用在保健酒等保健品裏，和餐飲業裏做高檔滋補名菜。
其在醫藥行業有很大的開發價值。
如：仙茅燉雞睾丸
材料：仙茅20克，紅棗2美（去核），金鎖陽20克，雞睾丸200克龍眼肉10克[閱讀全文]
(2007-05-25 21:07:20)
回國美食記 成都火鍋專集
作者：愛大海
忍不住說一句：上貼真辛苦！大家同意嗎？看官也辛苦！要時間呀！先請各位看官喝一杯茶吧！瞧瞧這雙抱胎兄弟的沏茶術！
獅子樓的鴛鴦火鍋
新鮮鱔魚
原色牛百葉
嫩血旺
小昌魚
時令蔬菜--空心菜
雞腰
金珍菇
???
時令蔬菜--菠菜
牛蛙腿
************著名的潭魚頭火鍋
鴛鴦火鍋及沾料
不[閱讀全文]
(2007-05-25 20:56:19)
回國美食記
要吃原正宗老字號的陳麻婆豆腐到這兒來！
陳麻婆豆腐依然在此地----西玉龍街197號！
原奶奶家的斜對麵。
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。創業於清朝同治1862年，原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨[閱讀全文]
(2007-05-25 19:29:32)
吃在北京（三）北京小吃十三種老北京小吃*豆麵糕*
豆麵糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米麵加水蒸熟，和麵
時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉麵。製作時將蒸熟發黃米麵外麵沾上黃豆粉
麵擀成片，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖
就成了。製作時要求餡卷得均勻，層次分明，外[閱讀全文]
(2007-05-25 19:22:41)
吃在北京（二）北京老字號
現在網絡太發達了,什麽都可以查到.這裏是在網上找到的北京老字號的清單:名稱/地址
六必居（醬菜）
月盛齋（醬肉）崇文區前門大街3號
聚慶齋（糕點）
便宜坊（烤鴨店）東城區和平裏中街六區六號樓
同春樓崇文區幸福大街36號
森隆飯莊東城區東四北大街172號
祥聚公（糕點）
烤肉季（烤肉）西城區前海東沿14號
致美[閱讀全文]
(2007-05-25 19:05:51)
雞腰
中國美食——雞腰肥
雞腰（俗名：雞睾丸、公雞蛋）
產品介紹：
雞睾丸又名(雞腰子,公雞蛋)有養腎壯腎,滋陰壯陽功效,目前主要被用在保健酒等保健品裏,和餐飲業裏做高檔滋補名菜。其在醫藥行業有很大的開發價值。
如：仙茅燉雞睾丸
材料：仙茅20克，紅棗2美（去核），金鎖陽20克，雞睾丸200克龍眼肉10克，油鹽少許，生薑2片。
製法：<[閱讀全文]
(2007-05-25 15:22:33)
轉貼：中國的黃金十年
古曰：“詩言誌”，作為20世紀巨人的毛澤東，他所創作的絕大多數詩篇都與他的政治理想和抱負有密不可分的聯係，1966年6月毛澤東寫就的“七律·有所思”就是這樣一首政治詩篇，它真切地透露出毛澤東發動“文革”的複雜運思。
1966年6月，文化大革命的風暴已降臨北京。月初的第一天，剛剛改組的“人民日報”以通欄標題發表社論[閱讀全文]
(2007-05-25 14:20:02)
毛澤東在上海觀看京劇《白蛇傳》毛澤東的休閑生活作者：李銀橋 眾所周知，毛澤東是一個大書法家。他認為，練習書法是積極的消遣娛樂，也是養神健腦健身之法。戰爭年代，行軍所到之處，凡有書法碑文的地方，他都要前去悉心揣摩。建國後，他廣為搜求名家碑帖，曾請秘書把能夠找到的曆代名人字帖、墨跡都買來揣摩研究。在眾多的書體中，毛澤東尤其喜愛草書，[閱讀全文]
(2007-05-25 13:59:42)
轉貼：毛澤東遺物——牛皮腰帶和褲子
作者：李銀橋
毛澤東遺物中有一條普通的牛皮帶，這條牛皮帶曾伴隨一代偉人參加長征、轉戰陝北、指揮三大戰役，一直使用到解放後。毛澤東對自己曾多年使用過的東西，往往有一種十分特別的感情，不會隨便拋棄“老夥伴”。 五六十年代，毛澤東時常外出參加各種公開活動。每次出門前，他都是使用這要與他相隨多年[閱讀全文]
作者：李銀橋
毛澤東遺物中有一條普通的牛皮帶，這條牛皮帶曾伴隨一代偉人參加長征、轉戰陝北、指揮三大戰役，一直使用到解放後。毛澤東對自己曾多年使用過的東西，往往有一種十分特別的感情，不會隨便拋棄“老夥伴”。 五六十年代，毛澤東時常外出參加各種公開活動。每次出門前，他都是使用這要與他相隨多年[閱讀全文]
(2007-05-25 13:21:38)
中國韶山網 論壇首頁-毛澤東的人生-毛主席問候北大荒的同誌們--李艾毛主席問候北大荒的同誌們
作者：李艾
我是1954年9月27日由中南軍區戰士歌舞團調入中央警衛團文工隊的。文工隊由樂隊、舞隊、歌隊共3O多人組成，任務是為駐京警衛部隊演出，開展連隊文娛活動，培養連隊文娛骨幹，周末參加為中央首長舉辦的舞會。我是在參加舞會時認識毛主席的。我們每個[閱讀全文]
作者：李艾
我是1954年9月27日由中南軍區戰士歌舞團調入中央警衛團文工隊的。文工隊由樂隊、舞隊、歌隊共3O多人組成，任務是為駐京警衛部隊演出，開展連隊文娛活動，培養連隊文娛骨幹，周末參加為中央首長舉辦的舞會。我是在參加舞會時認識毛主席的。我們每個[閱讀全文]
