入口即化的紅燒肉

紅燒肉我已經做過很多次很多次了，可是前麵接連有兩次竟然都把它做砸了。事情是這樣的，我偶然的發現用鑄鐵鍋燉煮紅燒肉那肉質會變得特別的細膩柔軟，真的是入口即化。

第一次用鑄鐵鍋燉煮紅燒肉特別的成功。

可是第二次第三次因為一邊燉煮紅燒肉的時候一邊擦地板和追劇，一不留神就過了火候，把好好的紅燒肉給煮糊了。

今天早上特意到中國超市買了一塊五花肉，鑒於前兩次的經驗，這次我就一直守著，於是一鍋入口即化的紅燒肉再次出爐，女兒一邊吃一邊對我豎起大拇指連連點頭說好吃！哈哈。



話說又一次暴風雪襲擊紐約，好不容易融化了堆積已久的積雪，可是現在外麵又是白茫茫一片。

公司下午就發來短信明天office close，所有人都在家裏上班。

我於雪花飄落之前趕緊的到大公園跑了一圈回來，鍛煉了，這一天最重要的事做了，這一天就沒算白過。