業餘油畫靜物寫生 冬儲菜群 （24"x20")
我的冬儲菜情節
當構思一幅以蔬菜為主題的靜物寫實油畫時，思緒中突顯出一個曆史性的概念---冬儲菜，勾起又一個深深的懷舊情結，於是便有了上麵的業餘習作。
計劃經濟年代漫長的冬季裏，東北城市極少有各種新鮮的蔬菜供應，自行存儲一些易於保存的蔬菜越冬，是居民及有食堂的單位必須要做的一件大事情。
霜凍前，冬儲菜頭牌大白菜成為城市最強化的風景線，車載 .馬拉.人推，到處都是繁忙的運菜景象。購菜是冬儲的首要任務，人們不得不在副食品商店設的菜點徹夜排隊等待與搶購，一般的家庭根據人口需求都要購買幾百至幾千斤大白菜。
買回家的白菜要進行涼曬，以便外表的水分曬幹後易於保存。於是，牆頭.窗台.空地.路邊等所有可用的地方都被占為了涼曬場，家家天天都忙於早擺晚收。少年的我和弟弟自然是家裏幫助主政奶奶的主要勞力，記得奶奶激勵我們最多的話是：”勤來勤去搬倒山“。
冬儲的最後過程自然便是”儲“了，最好的方式是菜窖。東北的菜窖一般是挖一個3-5米深的方正大坑，上麵用木梁樹枝等材料及坑土覆蓋，留一個進口並設製下上的梯子，白菜在冬土層下層層堆放，窖口加蓋並上鎖。菜窖挖的多了，居民區的市容被嚴重"坑"化，續而變為連片的土丘(下雪後成為雪丘)。沒有條件的居民隻能利用樓道陽台等可用之處儲菜，其間少不了發生丟菜事件或鄰裏糾紛不斷。
我家住日式平房，少年的我急奶奶之所急，極有創意的將自家地板開口，利用下麵的空間挖出一個地冬暖夏涼的地窖，不僅解決了儲菜問題，也方便了取菜與管理。值得驕傲的是，在冬儲過程中，我從小就被奶奶培養了出顧家愛勞動的優良品質並受益至今。
至於說到舌尖層麵上的冬儲菜 ，我想經曆過的人一定都會有一種五味雜陳.不堪回首的複雜感受，想想幾個月裏菜譜上隻有白菜土豆蘿卜的日子是何等乏味吧！
如今，雖然冬儲菜時代一去不複返了，我也在他鄉成為一個自力自足的種菜小咖，但冬儲往事依然會縈繞於懷。
我以為，用自己的畫來承載延續我的冬儲菜情節，是對經曆的最好紀念，是對祖母的最好懷念。
