西藏趣事(4):小菜園,野蔥野韭菜的餃子飛上了帳篷頂

在世界行走中的隨想和隨筆,耕耘為一塊自留地,送給自己,奉給天地,結識一起同行的夥伴們。。。
打印 (被閱讀 次)

(4)小菜園,野蔥野韭菜的餃子飛上了帳篷頂

無係之舟,2022。08。05

     這是西藏生活中的又一次有驚無險!

     在藏北工區,幹旱的氣候,風沙,極強的紫外線,日夜的巨大溫差,不用說,高海拔的缺氧讓我們的嘴唇永遠是紫色的,每年到工地都要有一段適應期。我們的臉就不像像藏族那麽耐這種氣候,藏族婦女可以把羊血塗在臉上,皮膚上形成一特有的發亮保護層,而我們臉被曬得又黑,又粗,一層層地脫皮,但我們都不久就習慣了。真正比較不容易接受的就是沒有新鮮蔬菜,我們的青菜是要到一千多公裏的蘭州去買,一般就算兩個司機倒班,不在路上過夜,在那時的公路條件下,來回也是7-9天,從各種條件考慮,隊上每一月能去拉一次菜,就是很大的享受了,每一次拉菜回來,我們就象過節一樣,隊上的女同胞一起幫助炊事班仔細地清理拉回來的素菜和鮮肉,每一片能吃的菜葉都不會丟掉,就是這樣,每次買回的菜也就是吃三四天,而且按如今的標準遠不是什麽新鮮菜了!就這樣,我們基本每月有近20天是沒有青菜的。

     大家想了很多辦法改善這種狀況,其中之一,我們每年都帶些最易種植的小白菜菜籽,在藏北最溫暖的六月底到八月中這段時間,我們在帳篷旁邊比較背風而又能照到太陽的地方,開始氣喘籲籲地開發菜地,一點點地鏟,翹堅硬,充滿石頭的地,一點點地清理,還要多從別處添些細一些的土,然後才能是菜苗勉強能生活的土壤,。。。大家都輪流細心照顧這點自留地,從種子撒下,就從河裏把水擔回來,多數時間,還要在太陽下“溫暖”一下,似乎怕一下太涼而“激”了種子或小苗。。。

     就這樣,從每次撒下一些種子,我們大約有個把月時間眼巴巴地等待,這種小白菜能在半個月到二十天內冒芽,藏北的陽光是神奇的,很快就能催生到最多20公分高,綠油油的菜苗,非常誘人,把它們和肉罐頭煮在一起,成了當時我們這些人的最美味的享受,每一次都是一滴不剩!

     這自留地的供給是非常有限,我們還會利用在野外工作的空隙,采些野韭菜,野蔥,鮮嫩而漂亮的各式蘑菇是從不敢問津的,看到這些漂亮的小生物真是很難拒絕她的可愛,特別是短暫的雨後,它們活躍地盎然仰視天空,然後有很快地在陽光下萎縮,分裂,隨飄在高原的長風中。。。,但因為不認識,從不敢碰,特別是一個小分隊的地質隊員們蘑菇中毒(發現的早,且不是最毒的品種,所以沒有一個人為此犧牲!)後,連最勇敢者想嚐試的願望都消逝得無影無蹤了!

     一次,在休息的日子我們幾個女士在帳篷內包野韭菜和野蔥的餃子(這些野韭菜和野叢吃起來微苦,正常的生活中可能沒有人去碰它們),從炊事班把一切必要的東西都備齊,大家高高興興,一邊包一邊聊天,地質隊生活本來就有天南地北的色彩,特別是老職工的經曆,給我們這些年輕人很多有趣的故事。。。

     我們包好了近三百個餃子後,就到河裏取水,自製的煤油爐點燃,將水燒開(70多度),把餃子放入,再燒到沸騰。。,檢查了高壓鍋的氣閥,然後蓋好高壓鍋的蓋,就等待高壓鍋的氣閥來呼叫我們了,一頓美味等待就在眼前。。。然而,就在我們各自分別走出了帳篷的瞬間,隻聽到很大得近乎爆炸一聲巨響,啊,高壓鍋出事了!謝天謝地,鬼使神差?我們一起包餃子的六個人,正好沒有一個人在帳篷內!

     我們等到帳篷內的水蒸氣散了一下後,走進去,人們都聽說過高壓鍋爆炸就像一個小炸彈,一點也不假,我們的上下床,地上,帳篷頂上,第一鍋的五十多個餃子碎片飛遍了帳篷的角角落落。。幸虧煤油爐的有沒有打翻,不然引起火災,事故不可想像,我們不知是該哭,還是想笑,當然,我們最感到不可思議的是,我們每個人都因不同的原因離開了帳篷,因此無人受傷,我們為此的高興代替了看到如此狼狽的現場的不知所措。。。炊事班的師傅為我們煮了剩下的餃子,我們在“劫後餘生”中,狼吞虎咽地吃了這頓充滿苦味的野韭菜和野蔥餃子!

     不解的是,我們事先檢查了鍋蓋的放氣閥的通暢,是那裏堵塞了?仔細看,可能還是氣閥通道中那個小孔中,有一點點障礙引起的那麽大的事故?很多時候,真隻能用天意來解釋?意想不到的事故,讓我們後來用高壓鍋時,非常警惕,每次都要很仔細地用開水加堿清理幾次,看起來有些多餘,但可保萬無一失。

    我們整個隊都為我們六個人慶幸,是上天看到了潛在的事故而讓我們每個人在那時都走出了帳篷?真得沒有人回答,也沒有人能回答!要感謝的就是上天的眷顧!

 

 

 

夢回西藏 發表評論於
回複 '歲月沈香' 的評論 : 沉香妹,不用客氣,我們在文城都是互通有無,互相學習,無論何種形式,交流最有意思。
夢回西藏 發表評論於
回複 '林向田' 的評論 : 謝謝你的跟讀,你的記憶真好!你還真說對了,我有不少有驚無險,我真是從內心非常感謝上天的眷顧,一個朋友說,我屬於小命不通大命通的人,我聽了,大笑不止,覺得說得生動而確切。
夢回西藏 發表評論於
回複 '世界在我心中' 的評論 : 謝謝你的駐足和留言,的確你說的很對,不能說這段生活不艱苦,不過正是這種特殊的艱苦,豐富了自己,造就了以後的道路的基石。
歲月沈香 發表評論於
回複 '夢回西藏' 的評論 : 謝謝姐姐告知!長知識了!
林向田 發表評論於
這是你第三次有驚無險了,真是上帝保佑!
世界在我心中 發表評論於
艱苦的生活,難忘的經曆
夢回西藏 發表評論於
回複 '歲月沈香' 的評論 : 謝謝沉香妹!順便科普一下,我們工地是在海拔4300的高原,氣壓低大約1/3,隻有70多度水就沸騰了,這樣的溫度是不可能把餃子煮熟了,因此做飯,著麵條,蒸饅頭。。。是要用高壓鍋的。現代人也用高壓鍋,是為了正常溫度下提高溫度,縮短做飯煮東西的時間。高壓鍋的使用安全性很重要,不然是會有大大小小的事故。
歲月沈香 發表評論於
啊,真是有驚無險!如果人在裏麵,如果煤氣爐被炸翻,想想都可怕。不過,為什麽煮餃子用高壓鍋?一般的鍋不行嗎?
登錄後才可評論.