濟州鮑魚粥

這裏活鮑魚很便宜，經常用來生吃，熬湯，燒烤，煎煮炒炸都適合。這是濟州鮑魚粥雞湯做粥底，加入鮑魚內髒熬煮，味道鮮美濃鬱，最後才加入鮑魚片，燙至斷生即可，柔軟脆嫩，十分好吃。