假日廚房、暖心美食

節日期間，兒子回紐約，開啟吃喝模式～～

外麵餐館吃吃，家裏也稍微煮了一下：

烤排骨：排骨醃製過夜。低溫慢烤，烤到差不多，在排骨上刷蜂蜜，再高溫烤幾分鍾就可以了～～

煎牛排：一邊煎，牛排的香味彌漫著整個廚房～～

咖喱牛肉蔬菜湯：牛肉燉得差不多，加些蔬菜下去～～

印度麵包：喜歡吃印度麵包，今年在新加坡吃了不少。這次山寨印度麵包，雖然我不會像印度人那樣拋餅，但是我擀出來的餅味道跟他們拋出來的一樣好吃～～準備有時間再做一次，做個貼發私房。

黑木耳、胡蘿卜炒淮山：

菜花炒蘑菇：跟兒子說做這菜之前，先把菜花用熱水燙一下～～

煎鱈魚：兒子說好吃，問我怎樣做，他可以回家自己學做。我簡單說一下：蛋清、鱈魚、少許鹽和澱粉攪拌均勻，放油煎熟即可。

烤魚：祝大家年年有餘～～

今天是2019年最後一天，也是今年最後一篇博客。

準備明年繼續邊學、邊做美食，分享給大家～～分享快樂～～

祝文學城編輯們、網友們新年快樂、健健康康、平平安安、順順利利！