小公魚幹,簡易麥片粥佐餐小菜

材料：小公魚幹，日語或稱kaeri，英語dried anchovy； 少量菜油。

做法：用小火（重要，否則糊掉!）烘烤伴有菜油的小公魚幹， 約六分鍾，以至魚幹香脆。

營養：富鈣與蛋白質。