雞肉用thigh的，用韓國燒烤醬醃了然後用無油的平底鍋煎到兩邊有點焦痕就行，跟碳烤類似，但是不用碳

這是我家色拉的主要蛋白質的一種，大蝦仁可以用鹽胡椒醃一下，橄欖油兩邊煎熟也可以做色拉材料

韓國醬還可以醃製牛短骨，牛肉，豬排，醃製在冰箱裏2，3天沒問題，吃的時候拿出來平底鍋煎一下，10分鍾完成，非常方便。連我家LD自己都會煎。

所有跟帖： 

• 對，這個類似熊貓快餐的，可以自己買有機的 -成功的烏龜- ♀ (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 13:10:33

• 是，我每次去Costco買一大包有機雞肉thigh，去皮去骨，上麵劃出道道醃製比較入味，簡單方便好=吃 -米奇的廚房- ♂ (33 bytes) () 07/28/2024 postreply 13:12:03

• 謝謝米奇廚房。菜譜收下。這個太有用了。就是廚房油煙大。收拾麻煩。 -馬來人- ♀ (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 13:23:20

• 用一個8寸或者10寸的小平底不沾鍋就夠用了，下鍋之前用廚紙吸幹醬汁，煎的過程中出的汁水也用廚紙吸走 -米奇的廚房- ♂ (249 bytes) () 07/28/2024 postreply 14:13:29