這樣避免了煙,也不會濺出來,兩麵都有焦痕以後小火個麵幾分鍾即可,鍋底最後幾乎沒有殘留,洗起來很方便,不需要收拾廚房啊,醃製一次可以吃兩三次。吃著有點像BBQ的味道。
用一個8寸或者10寸的小平底不沾鍋就夠用了,下鍋之前用廚紙吸幹醬汁,煎的過程中出的汁水也用廚紙吸走
本帖於 2024-07-28 14:15:58 時間, 由普通用戶 米奇的廚房 編輯
這樣避免了煙,也不會濺出來,兩麵都有焦痕以後小火個麵幾分鍾即可,鍋底最後幾乎沒有殘留,洗起來很方便,不需要收拾廚房啊,醃製一次可以吃兩三次。吃著有點像BBQ的味道。
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