降溫了，火鍋整起，哈哈！

這兩天亞特蘭大降溫了，最低30多度。兒子也回來過節了，指定要吃火鍋，正好我也饞重慶火鍋。

這個氣候也是做香腸的好時光，今天先灌20磅家傳秘方香腸，明天繼續再做一輪。

 

 

所有跟帖： 

• 專業的廚藝! -polebear- ♀ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 19:50:11

• 果醬了！家常廚藝哈。 -鯉魚塘的魚- ♂ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 20:36:42

• 哇哇哇 這香腸看著太誘人了 -小眼睛精靈- ♂ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 19:55:34

• 確實誘人，疫情前每年回國，吃家裏做的香腸。疫情回不去，隻好自己做，解饞。 -鯉魚塘的魚- ♂ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 20:39:36

• 豐盛！ -喵兒爸- ♂ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 20:06:02

• 嗯，眼大肚子小，剩太多了。 -鯉魚塘的魚- ♂ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 20:42:13

• 那紅瓶裏的…的… -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 20:19:51

• 夫子有機會光臨，一定陪老兄喝一杯哈，哈哈！ -鯉魚塘的魚- ♂ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 20:46:55

• 遙舉杯，邀網友，鴛鴦鍋，虎骨酒。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 06:18:42

• 我還伸著脖子找花生米呢，然後想起來了，這是火鍋，嗬嗬。 -我胖我的- ♀ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 20:22:24

• 哈哈，謝謝你還記得我的花生米！ -鯉魚塘的魚- ♂ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 20:45:16

• 嚐試一下芝麻醬+蒜泥。 -嚴惠姍- ♀ (0 bytes) () 12/16/2022 postreply 20:49:08

• 謝謝惠姍推薦！ -鯉魚塘的魚- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 04:49:19

• 芝麻醬用少許水化開攪勻，加多一點香油，一點鹽，切碎的香菜，蒜泥，就ok了。（也可以再加一點生抽） -嚴惠姍- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 08:53:03

• 吃火鍋隻需要羊肉就夠了, 無論什麽食材, 在火鍋裏走一遭, 全一個味. -選民- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 05:37:45

• 先不放羊肉，就各有各的味兒了。 -我胖我的- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 06:41:57

• 我就認羊肉 腐乳汁 韭菜花 10幾歲留下的口味 大家吃的各種丸子俺不認 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 11:51:08

• 我們家韮菜到處長，每年夏末秋初收花骨朵，加鹽 、水、蒜、薑，打成糊，裝罐。室溫放一周，起泡後放冰箱，冬天涮鍋 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 13:14:35

• 好主意！真好吃！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 08:10:48

• 我在Costco 看到牛肉片，想買但猶豫了，拿不準那個能不能涮鍋，看著稍微有點厚 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 11:37:44

• 這香腸，饞！ -名校FAN- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 12:21:09