我似乎找到了根治“上火”的方法。評中醫中藥
中醫在總結病症上還是有不少靠譜的地方，比如“上火”。所謂上火，我理解為炎症反應，炎症的英文是“inflammation”，裏麵的一個詞根“flam”就是火苗，火焰的意思。這一點上，中西方是相通的。炎症反應是一種免疫反應，有時候會局部溫度提高，有燒灼感。
和很多人一樣，我以前也常常把我自己歸結為“上火體質”。喝咖啡，吃油炸食物，煎炒食物都容易上火，主要是口腔潰瘍，影響說話和吃飯。
經過實踐，我發現我找到了解決上火的辦法，也就是輕斷食。中醫描述病症有一些心得，但是解決病症基本上都是幫倒忙。輕斷食具有很堅實的進化論和分子細胞生物學基礎。我目前的進食窗口是下午5點開始吃，到八點鍾停，然後進行力量訓練，之後吃點，晚上十一點之後不吃任何東西，到第二天晚上五點。這種方法下，我吃以前很容易上火的東西，比如煎牛排，煎雞蛋，炒花生，炒開心果等都不會上火。攝入高糖食物還是會上火，比如奶油蛋糕，但是能很一兩天內迅速恢複，以前往往需要一兩周。
解決上火還會導致皮膚特別好。因為炎症往往是全身性的，包括皮膚。我的皮膚一直不錯，輕斷食讓我的膚質好到根本不像44歲中年男人的樣子，如下圖。
為啥我的表情如此嚴厲？那是因為屋裏充滿了中藥的氣味。嶽母在熬製中藥，試圖治療她的鼻塞。她的鼻塞其實是攝入過多碳水，每天從早到晚吃個不停導致的全身性炎症的一部分，包括關節疼，便秘，過敏，皮膚暗斑，傷口不容易恢複，精神虛弱，易怒等等。中藥隻會傷腎，不會治療炎症。這種中藥的氣味讓我想起《紅樓夢》裏的各種藥罐子，也想起以前在農村裏一些老人屋裏的氣味。我的記憶中，中藥沒有能讓任何一位老人恢複健康，那些老人在中醫的毒害下，一天一天衰弱，到後來就沒有後來了。而中醫有一句話在等著這些老人和家人：“中醫，治得了病，治不了命！”
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