“人要愛著什麽，活著才有意義”。跑步與喝酒都是我的真愛，更是我生活的一部分，不可或缺。跑步的故事，尤其跑步看世界的博客都寫了幾百篇了；而我一生喝酒的故事也是三天三夜講不完，這裏先開個頭吧。
我跑步的曆史絕對沒有喝酒的曆史長，抽煙喝酒都始於大學時期，至今46年了。2008年我把煙戒了，但酒繼續喝著。現在每周喝酒4-5天，平時自己喝1-2兩，親朋好友聚會能喝上半斤，狀態好的話還能整個7-8兩。
我跑步有20來年了，從2015年用Nike Run Club App開始記錄跑步以來，至今接近3萬公裏。在2015-2019年期間隻是部分記錄，因為這期間大部分時間是在跑步機上跑，沒做記錄。但從2020年初新冠疫情以來，一直都有記錄，總共跑步1731次，總裏程23144公裏，六年來，平均每天跑步10.6公裏。在2023年-2025年2月，更是連續2年多一點，堅持天天跑步。現在是每周跑4次，周跑量大約35-50公裏。
我跑步的初衷主要是以健身為主。從2007-2012年參加了不少跑步比賽（主要是半馬與10K）後，跑步成為了我生活的一部分，基本不再參加比賽。但2024年4月開啟了我人生第一次跑馬比賽，至今已經完成4個全馬比賽。我的跑馬比賽基本都是說跑就跑，在我例行的跑步基礎上，沒有做額外的訓練，也不喜歡跑步比賽吃膠補能量。20來年的跑步，跑步前喝幾口水，跑步中基本不吃不喝，已是習慣。
我例行的跑步日，無論風吹雨打，寒冬酷暑，雷打不動都會外出或者在跑步機上跑步。多年的跑步，已經成為生活的一部分。跑步天跑步後，多數情況整個人神情氣爽，充滿活力。而且我感冒生病，受傷都會跑步。我堅信以毒攻毒，對症狀有減輕。當然跑完步，很多時候症狀又回來了。但跑步分泌的多巴胺確實有減輕病痛的作用，比如在疫情期間，有一次重感冒，跑步真的無力，那就跑慢點，跑少點，但不能不跑，還有最近幾年開始的花粉過敏，跑步也會減輕症狀。
從上大學2年級開始喝酒，發現自己酒量還行，那個年代喝個半斤八兩跟沒事似的。但家鄉重慶喝酒的習俗，就是主人得想辦法把客人喝醉了，才算盡主人之誼，當然今天看這樣的習俗我覺得不宜提倡，但1980年代，就是這樣的，所以，在我心裏，每次的喝酒，都有要喝醉的心裏準備。酒宴一般三杯下肚為開始，然後主人做莊劃拳，每人3拳，誰輸誰喝，如果三拳都輸了，贏家得陪著喝一杯。可想而知，如果劃拳水平不行，或者運氣不好，很快就會喝醉。那時喝酒基本上場場都是醉生夢死。我有朋友當場喝得失禁送醫，有朋友回家醉倒夜宿街頭。現在回頭看，真的是不要命了。如今喝酒真的文明多了，至少不會使勁勸酒了。
話說酒的消化方式，酒精不同於食物，它不需經過消化過程，而是直接通過胃部（約占20%）和小腸（約占80%）被吸收到血液中。肝髒利用乙醇脫氫酶將酒精轉化為乙醛，隨後轉化為乙酸（食醋的主要成分），最終分解為水和二氧化碳；這一代謝速率約為每小時處理一份標準酒量（就是一瓶啤酒的量）。這就是為什麽美國的啤酒瓶是355毫升，而不是中國的大瓶750毫升。或者說在美國成年人一般每小時喝一瓶啤酒開車是沒有問題的。除了開車，登機前喝酒也有法規，我有一次跟可口可樂的同行夏天出差休斯頓，在Hobby機場登機前，去酒吧喝啤酒，法律規定他們每小時最多隻能賣3個啤酒給顧客，要想多喝得等到下一個小時，據說是為了避免乘客登機後發酒瘋。
酒精代謝的關鍵階段包括：
1. 攝入與吸收：酒精進入胃部，其中少量酒精在胃裏被吸收；隨後進入小腸，絕大部分酒精在小腸進入血液循環。如果胃中存有食物會減緩這一吸收過程。
2. 肝髒代謝：肝髒是酒精代謝的中心，90%-95% 喝的酒通過肝髒代謝。血液將酒精輸送至肝髒，肝髒中的乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH）——負責將其分解。有毒中間產物乙醛是劇毒物質；酒精代謝過程中產生的乙醛是造成醉酒的罪魁禍首，也對肝髒細胞具有高度毒性。隨後，乙醛迅速被乙醛脫氫酶轉化為毒性較弱的物質乙酸（醋）。
3. 排出體外：肝髒持續將乙酸氧化分解為二氧化碳和水，最終將其排出體外。這個過程有能量產生。
4. 其它器官：5%-10%的酒精會通過呼吸，汗液和尿液直接排出體外，這也是酒駕利用呼吸檢測酒精濃度的原因。
酒精的代謝機理說明，酒精產生的代謝產物（乙酸/乙酰輔酶A）不能逆向轉化為葡萄糖，因此酒精完全不能轉化為糖原儲存起來。 另一方麵，酒精也不會“直接”轉化為脂肪，而是通過間接的方式促使脂肪堆積。由於肝髒會始終優先處理酒精，代謝酒精的能量優先被身體使用。這就意味著，在酒精代謝沒有徹底完成前，吃的食物脂肪和碳水化合物將無法被利用，從而被迫轉化並儲存為脂肪，也就是說，脂肪的儲存是來自食物而不是酒精。
酒精代謝能力，我以為跟基因遺傳有關。乙醇脫氫酶(ADH)和乙醛脫氫酶(ALDH)的基因類型決定了酒量。比如我，年輕時，這兩個酶估計都多，分解酒精也快，但隨著年齡增加，我覺得我的乙醛脫氫酶減少，導致中間毒物乙醛積累，使我醒酒的過程延長，也導致酒量下降。
我喝醉了不會胡說八道，基本上老老實實困覺去。我一生不知喝醉了多少次，更有幾次喝斷片的時候。年輕時，醉酒恢複快，睡一覺第二天早上基本恢複正常。但隨著年齡增加，喝醉了，一般要等到第二天傍晚才會恢複正常，這期間，常常頭暈，胃難受，甚至有嘔吐的情況。其實嘔吐是身體的自我保護反應，主要原因包括酒精對胃黏膜的強烈刺激，乙醛在體內堆積導致中毒，以及酒精刺激嘔吐中樞。所以喝酒嘔吐其實有助於減輕醉酒的痛苦。
在亞城朋友圈的一個佳話，就是幾年前的一次晚宴喝醉了，朋友送我回家。第二天早上，我醒來，跑步近10邁。把車開回家後，不少朋友打電話看看我的情況，他們都沒有想到我恢複這麽快，更沒有想到我還跑步把車開回了家。還有就是朋友們知道如果我開始講英文，說明我喝嗨了，有趣的是講的英文，居然比平時講得地道，講得流暢，也是奇了怪了。
在我的職業生涯中，由於業務關係，常常有飯局。憑借酒量，我也算打出一片天。在我所在的行業，不少人喜歡打高爾夫球，但我水平實在不乍地，為了揚長避短，常常和老美喝酒論英雄。我平時喜歡喝中國白酒，一般50%以上的酒精含量。老美一般不喝白酒，喝啤酒，雞尾酒，葡萄酒我都可以奉陪。我在職場喝酒，真的是個不倒翁。有幾次同事以為我不行了，第二天早上，打電話給我，要一起早餐，其實就是關心一下看看我怎麽樣。他們總以為我吃了什麽解酒藥，或者打針啥的解酒，但我從來不吃藥，不打針。
我喝酒的一些經驗或者說教訓：
1. 切忌空腹喝酒，一定要先吃一些食物，這主要是因為食物可以減緩酒精的吸收。喝酒中盡量多喝茶，也會稀釋減緩酒精的吸收。
2. 喝五糧液要小心，這類酒後勁大，說醉就醉。不像茅台，比較溫柔，而且喝醉了，胃沒有那麽難受。我現在日常喝的白酒是杜康，古井貢酒，瀘州老窖等，北京二鍋頭也喜歡。
3. 喝酒盡量別混著喝，比如喝雞尾酒，啤酒，葡萄酒，白酒等。我喝白酒和雞尾酒混合就容易醉。喝雞尾酒要小心，不少雞尾酒喝著甜甜的，但裏麵的酒精度比較高，喝著喝著就醉了。
4. 我參加跑步比賽前基本都有喝酒，尤其4次馬拉鬆比賽，三次喝酒，一次韓國燒烤。我以為跑步歸跑步，喝酒歸喝酒，兩者都不能耽誤，這就是我要的生活。
5. 2020年新館疫情，從3月開始天天喝酒，基本上每2周一瓶750毫升的二鍋頭。到10月份體檢，醫生告知脂肪肝，要我2周內去複查。我知道肯定跟我喝酒有關，但我又不想完全不喝，決定每周喝4次去複查。複查結果正常，讓我鬆口氣。這也是為什麽我現在每周喝4-5次的原因，最近年年體檢，都沒有發現脂肪肝。
我喝酒是一個非常直爽的人，特別不喜歡喝酒唧唧歪歪的，甚至作假的人。我非常認同喝酒見人品這句話。在我喝酒生涯中，有朋友酒量小，但都會喝個痛快，醉了下場休息，我敬佩這樣的人。隨著年齡增加，喝酒變得理智了，畢竟喝多了，會難受一整天，避免喝醉要時刻記在心頭。上周有朋友一起喝酒並作詩一首，留著紀念：
日落黃昏風漸柔
燭中偷得半壺悠
不求豪飲驚天地
隻願微醺化孤獨
下邊是最近一個半月的飯局照片：
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