饅頭/花卷/包子etc，有餡的，無餡的，總之麵要發酵的，統統不靈。那什麽2次發酵，掌握不好，開鍋後，不到數分鍾，麵就塌下去了。

來源: NanjingReninUK 於 2014-03-04 02:16:38 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 你指的發麵麵食是什麽？饅頭？ 由 東風飄 於 2014-03-04 01:13:32
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