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太不好意思了,比我那糊餡餅還丟人呢
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哪裏哪裏,挺好的。我做不用發麵的麵食勉強及格;需發麵的麵食屢試屢敗。每次去中國店,一買半成品的麵點,就是小一百,手笨嘴饞就隻能如
-NanjingReninUK-
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03/03/2014 postreply
13:29:40
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你指的發麵麵食是什麽?饅頭?
-東風飄-
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03/04/2014 postreply
01:13:32
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饅頭/花卷/包子etc,有餡的,無餡的,總之麵要發酵的,統統不靈。那什麽2次發酵,掌握不好,開鍋後,不到數分鍾,麵就塌下去了。
-NanjingReninUK-
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03/04/2014 postreply
02:16:38