我不知道那種菜叫什麽名字。

那時候家家戶戶都要買一堆回來，堆得象小山一樣。洗幹淨，晾幹，切碎，放鹽醃製，撈出來曬幹，就成了梅幹菜。花很多人力。現在都加很多筍幹，吃起來比較鮮。

現代食品的激素啥的確實很不好。聽說現在孩子發育早，就是激素吃多了。可是也沒辦法。不過這些激素已經在肉裏麵了，你再加工也去不掉了。希望以後社會更加發達了，這個問題會引起重視，整個食品工業可以返璞歸真，生產不加激素的食品出來。

轉基因我倒是不擔心。沒有任何證據能夠說明轉基因食品對人體有害。