新年第一天，屋裏廂領導又開始尋鴨子“開心”了！伊講要把烤鴨事業進行到底，搞了個“新年第一烤”，賣相靈得不得了。

我翻翻相冊，舊年一年居然已經弄了五隻了呀（4/27，5/10，6/8，8/23，11/27）。
算儂狠，看來今年我是逃不脫鴨力山大了。
不過講歸講，領導親手烤出來的味道確實沒得講。
既然儂噶有勁頭，那我今年就繼續紮台型，負責一掃而光，好伐啦？哈哈

所有跟帖： 

• 烤得土豆好吃嗎？ -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 17:44:40

• 這樣一起烤出來的小土豆味道非常好，因為沾了一點流下去的鴨油。哈哈 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 17:50:23

• 哪裏買的鴨子？ -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 17:51:23

• Aldi -HenryLi- ♂ (35 bytes) () 01/01/2026 postreply 17:56:23

• 你九位數的富人，怎麽不去whole food 買或者中國進口正宗鴨子？ -Tianyazi- ♂ (92 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:12:21

• 冬瓜鴨湯聽起來確實也是很美味的。九位數的人在這個論壇好像還沒看到過，哈哈。另外某些方麵 -HenryLi- ♂ (231 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:31:54

• 你拿冬瓜換李醫生的烤鴨好了 ：） -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:38:43

• 格個烤鴨牢靈光鵝，賣相交關讚！都吃嗯 -加州陽光123- ♀ (18 bytes) () 01/01/2026 postreply 17:52:32

• 一掃而空 哈哈。除了老認真拍照片，片鴨子也是我承包額呀。儂看看我箇隻刀工，靈伐？紮台型伐？ -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 17:57:05

• 刀工靈啊 哈哈哈 -加州陽光123- ♀ (66 bytes) () 01/01/2026 postreply 18:00:57

• 感恩感恩 哈哈 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 18:07:43

• 看著烤的還行，應該刷點蜂蜜 -伯克希爾哈薩維- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 17:55:50

• 以前每次都是要刷蜂蜜的，今天比較匆忙 她好像省了這道工序。 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 17:57:48

• 李醫生，大家都是醫生，何必呢？煮鴨燃豆萁，鴨在釜中泣。 本是鴨醫生，相煎何太急？ -hhtt- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 18:20:21

• 哈哈 儂是正宗的上海寧，你應該用上海話跟貼吧。另外 -HenryLi- ♂ (72 bytes) () 01/01/2026 postreply 18:25:07

• 喜歡南京的鹽水鴨！ -Tianyazi- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 18:38:51

• 北京烤鴨，隻是一個虛頭，幹巴巴的肉，要借著甜麵醬才能咽下去！ -Tianyazi- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 18:37:40

• 最後那張合影照片的中間那碗就是甜麵醬。說起來對於各種做法的鴨子我都喜歡：烤鴨鹵鴨醬鴨鹽水鴨，這些我做法我家領導都有做過 -HenryLi- ♂ (156 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:22:46

• 這土豆在鴨油裏烤出來有沒臊氣？ --隔三岔五來逛逛-- ♀ (39 bytes) () 01/01/2026 postreply 18:44:08

• 屁股上的兩顆騷包剪掉就可以了 -米奇的廚房- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 18:51:09

• 在杭州一共生活了10年，當年能說非常地道的杭州話，現在已經忘得差不多了。哈哈 -HenryLi- ♂ (150 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:26:02

• 賣相了不得！鴨肉你是怎麽醃製的？ -cnrhm2017- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:04:58

• 鹽和胡椒醃，今天的比較匆忙，抹了以後就拿進去烤了，不過就這樣出來的，我覺得還是已經入味了。 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:27:32

• 至今隻有Costco和wholefood 的鴨沒有異味。上海醬鴨好好吃 -start2020- ♀ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:19:12

• 記得前幾年在一個群裏好幾個人都感覺 Aldi 的鴨子質量很不錯。 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:28:24

• 同一品種，應該差不多的！ -Tianyazi- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 19:41:13

• 明天去買隻做板鴨 -start2020- ♀ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 20:28:20

• 哈哈，不錯。李醫生新年快樂！ -LvNordstrom2- ♂ (0 bytes) () 01/01/2026 postreply 22:47:14

• 新年快樂，身體健康！ -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 01/02/2026 postreply 05:21:47

• 李醫生新年快樂！我新年第一天離開中國，也是新年第一天回到美國 -newxiaoshuye- ♂ (0 bytes) () 01/02/2026 postreply 00:28:58

• 新年快樂。哇塞，你2026 年第一天在坐國際航班飛行啊，難得難得。祝新的一年事事順利！ -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 01/02/2026 postreply 05:24:12