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這裏有錢人多，請教一下用過電磁爐的，有啥缺點嗎

來源: coorslight969 於 2025-12-21 10:56:23 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1088 bytes)

我的自建房要選廚具了。大家都自然而然的首選煤氣爐。好像電爐都是給不通煤氣的人家用的。

可是我覺得那煤氣爐玩意很難清潔啊，樣品間擺設看著很氣派，真要進入日常生活。很難打理啊。

我現在就是煤氣的，很髒的。我不認為買個Wolf 就會變幹淨了(本人沒那麽勤快，家裏也雇不起管家）。

而且大火苗還毀鍋，喜歡的電鍍亮晶晶的鍋，很快就被烤得發黃了，極難清理。

所以我很想搞個電磁爐，價格不是問題，我隻是買個top, 不帶烤箱的。不會超過10K， 烤箱另外買。

建商倒是是一直建議買Gas，說是以後好賣。ChatGPT 也說高端的煤氣灶，火力猛啊，調節精準啊，等等。

我主要就是燉個肉，炒個雞蛋，火太大了手忙腳亂的搞不定。

我沒有真正用過電磁爐，以前有個電磁爐火鍋，才幾十塊錢買的，呼呼呼的挺吵的。

那種高端的電磁爐好用嗎？

所有跟帖： 

• 有錢人和電磁爐，有什麽關係？ -hhtt- ♂ 給 hhtt 發送悄悄話 hhtt 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:01:33

• 大家趕緊回答問題，回答了問題你就是有錢人啦 -桃花源裏人家- ♂ 給 桃花源裏人家 發送悄悄話 桃花源裏人家 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:04:59

• 哈哈哈！樓主應該去房壇問，地主們經驗多。 -hhtt- ♂ 給 hhtt 發送悄悄話 hhtt 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:17:20

• 高端的電磁爐，我沒用過，也沒見過朋友家用過 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:17:57

• 先聲明不是有錢人，哈哈~~~我用過Thermador家的Induction cooktop ，不錯 -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (410 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:09:15

• 同意。很好清潔。火了很旺，一大鍋水簡直半分鍾就開了，炒菜手腳都來不及，因為我剛開始用。 -無言無語無聲- ♀ 給 無言無語無聲 發送悄悄話 (361 bytes) () 12/21/2025 postreply 14:04:02

• 不是有錢人，但是覺得煤氣爐火頭比電磁爐大多了，煤氣爐並不會髒，每天晚上炒菜後順手擦一下就很幹淨， -加州陽光123- ♀ 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (120 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:11:54

• 不對，電磁爐非常好清潔，LOL…. -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:12:45

• 有的時候有湯漬也要清潔啊，樓主貌似不太喜歡麻煩 LOL -加州陽光123- ♀ 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:13:32

• 湯湯水水一抹就幹淨了，電磁爐表麵是平的光滑的 -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (185 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:14:44

• 對啊，表麵光滑，很好擦 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:17:09

• 我以前用過電磁爐，有時湯漬不太容易完全擦幹淨，試過小蘇打加洗潔精，用各種廚房清潔劑 -加州陽光123- ♀ 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (215 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:17:37

• Thermador家的很好清潔～～真的：） -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:19:16

• 煤氣灶，坑坑窪窪的地方，湯湯水水的，剛做完飯，很燙，擦不了，冷了以後很難擦啊 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:20:04

• 在炒菜火頭問題上，我還是寧可選擇煤氣灶的 ：） -加州陽光123- ♀ 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:27:31

• 煤氣灶確實是主流 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:39:08

• 不是有錢人，用Gaggenau 400induction,喜歡 -鑫薔薇- ♀ 給 鑫薔薇 發送悄悄話 鑫薔薇 的博客首頁 (75 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:22:17

• 你這個是高端線了，LOL -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:23:11

• 加州新房不允許用氣，同時為了配櫥櫃，就用了。他家係列用了不後悔 -鑫薔薇- ♀ 給 鑫薔薇 發送悄悄話 鑫薔薇 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:24:52

• 他家的gaggenau 係列風格比較現代… -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:31:35

• 是的。喜歡他家風格。今年又新係列推出，隻一個button,但貴了接近20% -鑫薔薇- ♀ 給 鑫薔薇 發送悄悄話 鑫薔薇 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:37:36

• 今年沒有關注….過去幾年我都有去他家的showroom ，Gaggenau和Thermador ， -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (49 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:41:55

• 沒錯。我17年的房子就用過Thermador,48inches 氣的2個烤箱的range, 也特別棒。 -鑫薔薇- ♀ 給 鑫薔薇 發送悄悄話 鑫薔薇 的博客首頁 (51 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:46:37

• 第一次聽說這牌子，去研究一下 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:43:46

• 跟Thermador 同一集團公司….. -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:44:45

• 您很內行，Jennair 咋樣 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:53:13

• 沒有，就是喜歡了解這類….Jennair感覺有些過氣了 -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (274 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:58:58

• 您推薦啥品牌呢，我想搞成統一品牌的。 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (32 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:20:26

• 從主貼感覺你房子造價不會便宜，在Thermador 和Wolf - Subzero 之間選吧，我也喜歡廚房電器同一個品牌 -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (959 bytes) () 12/21/2025 postreply 14:36:16

• 這也和有錢有關係嗎：）？沒用過電磁爐，我家用wolf 的煤氣灶，炒菜好吃，做完飯一擦很幹淨 -月色淺淺- ♀ 給 月色淺淺 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:29:10

• 哈哈哈哈，題目好逗兒哈。認識有錢（真）朋友的豪華廚房裏的電磁爐，看起來幹淨很好用。幾年前也想換過，但是： -最西邊的島上- ♀ 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (275 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:32:27

• 就是要問你這樣的人，哈哈 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:40:34

• 有電磁輻射，而且不是一般的強，雖然主頻率才幾十KHz，但是諧波還是很強。 -Iknowno- ♂ 給 Iknowno 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:15:26

• 那需要再考慮一下了 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:50:32

• 據說用時要離著至少一英尺減少輻射影響？覺得炒菜要老記得著這條兒距離規矩，會很別扭 -最西邊的島上- ♀ 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 14:06:29

• 窮人一枚，用電爐子十幾年了，不後悔，當初換的原因就是煤氣爐太難清洗了。 -stop-loss- ♂ 給 stop-loss 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:33:00

• 是電磁爐 (induction) 還是一般的電爐？（我家房子沒接到煤氣管道上，一直都用一般的電爐） -最西邊的島上- ♀ 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:40:16

• 太理解了 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:41:32

• 煮稀飯米麵條煮湯，水溢出來，煤氣爐熄火，然後沒完沒了的一層層擦洗，我受夠了煤氣爐。就像受夠了燃油車一樣 -stop-loss- ♂ 給 stop-loss 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 11:52:00

• 有一個叫"The Pink Stuff" Cleaning Paste, 清理爐灶巨好用 -二狗娘- ♀ 給 二狗娘 發送悄悄話 二狗娘 的博客首頁 (60 bytes) () 12/21/2025 postreply 12:19:50

• 需要勤快啊 -coorslight969- ♂ 給 coorslight969 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:51:17

• 對鍋要求高,因為要用平底鍋,鍋底變形,會影響受熱效果,當然不care這點,電的功率也很大 -shuitongyao- ♀ 給 shuitongyao 發送悄悄話 shuitongyao 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 12:49:46

• 對對對，不是所有的鍋都可以在induction爐子工作。 -最西邊的島上- ♀ 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:14:37

• 鍋都死沉的，變形也不容易，掉地上地碎了鍋沒事 -janeice60- ♂ 給 janeice60 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:23:11

• 電磁爐幹淨。方便。好看。要專用的鍋。 -秒秒- ♀ 給 秒秒 發送悄悄話 秒秒 的博客首頁 (176 bytes) () 12/21/2025 postreply 13:26:32

• 瓦斯爐頭是明火，燃燒容易有化學物質產生。 -munchenxx- ♂ 給 munchenxx 發送悄悄話 munchenxx 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 15:37:27

• 電磁爐安全，有定時，不髒鍋底，功率大小可調節。最適合窮人。有錢人不做飯。 -Helensburgh- ♂ 給 Helensburgh 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 15:47:15

• 北美天然氣便宜所以還普遍用來燒飯取暖，法國那裏用電磁爐很多 -slow_quick- ♂ 給 slow_quick 發送悄悄話 slow_quick 的博客首頁 (79 bytes) () 12/21/2025 postreply 17:05:00

• 電磁爐效率高許多 -slow_quick- ♂ 給 slow_quick 發送悄悄話 slow_quick 的博客首頁 (38 bytes) () 12/21/2025 postreply 17:10:10

• 我家有個nuwave precision induction cooktop，涮火鍋太好了 -slow_quick- ♂ 給 slow_quick 發送悄悄話 slow_quick 的博客首頁 (693 bytes) () 12/21/2025 postreply 17:26:12

• 我喜歡電磁爐，煤氣爐子總怕會造成肺癌 -新年好運- ♀ 給 新年好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 17:55:00

• 我是普通老人，為了安全，all電化，用了十年電磁爐，好處多多不會錯。 -古樹羽音- ♀ 給 古樹羽音 發送悄悄話 古樹羽音 的博客首頁 (0 bytes) () 12/21/2025 postreply 20:51:27

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