喝禪茶，歸根結底不是單純地品飲茶湯的苦、甘、香，而是在於以茶為媒介，把“心”拉回當下，借此契入禪的境界。其精髓大致可以歸納為以下幾點：
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當下靜心
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喝茶之前，先讓身心安住：放下外界紛擾，收斂散亂思緒。
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在烹茶、聞香、觀色、啜飲的每一個環節中，都專注於此刻的動作與感受，從而達到“止”（止息雜念）的效果。
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自性自悟
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茶湯入口的滋味，隻是引子；更重要的是由味生發的覺察：身體的細微變化、呼吸的深淺起伏、心念的流轉。
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透過這種專注，不去追求結果、不執著於對“好”或“不好”的判斷，而是體會“心隨茶動，卻不為茶動”，由此發現自心的清淨與本來麵目。
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簡約無華
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器物多寡、茶葉好壞，都在其次；關鍵是“簡單即是圓滿”。
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正如禪中所說“本來無一物，何處惹塵埃”，喝茶過程務求清簡，不增不減，回歸質樸。
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動中禪與禪中動
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在衝泡、倒茶、品茗的動態裏修行，將靜謐禪意融合於動作之中。
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每一個動作——溫杯、投茶、注水——都含著心經裏的“觀自在”，動即是禪、禪即是動。
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與自然和合
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喝茶本身源自對天地山水之靈氣的感懷；在品茗時，與茶葉生長的山川、與爐火、與沸水共同呼吸、共同流轉。
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這種“天人合一”的體驗，正是禪茶一味的核心——借茶悟道，借道明心。
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總而言之，喝禪茶的精髓不在於茶本身的陳年與名貴，而在於一杯茶、一壺茶中你能否卸下心頭累，聚焦當下，借助茶這一媒介觀照自心，直指人性，見性成佛。
