不鹹

這也是我愛吃正宗jamón ibérico伊比利亞黑豬火腿的原因，特別香、但是不鹹。

唯一的缺點就是太貴，最好的黑豬火腿在超市買也要一百四十歐一公斤。

也愛吃意大利帕爾馬火腿Parma prosciutto，不過比黑豬火腿差點兒。