嗬嗬，爾灣算是後起之秀。早年來加州的時候，早上上班車流去爾灣，晚上回大洛杉磯，現在倒過來廖。至於吃

南加華人餐廳早就擺脫了“西式中餐”的困境。原因很簡單，華人亞裔太多，中餐廳不擔心食客不足，不必刻意迎合西人口味。

反而是，西人對中餐產生真正的好奇，無論超市還是餐廳，他們很願意嚐試一下。

那些中餐廳可以刻意追求中餐的原汁原味，麻辣鮮香，臭豆腐韭菜盒子之類土了吧唧的味道，大受歡迎。有的餐廳掛出招牌把“國內某知名大廚”作為賣點，競爭還是很激烈滴。

就連老中們玩摜蛋，老美們都表示極大興趣，願意學習。倒是老中們玩得不亦說乎，忙得沒工夫教他們。

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• 爾灣是一個比較特殊的地方。華人群體相當強大 -LIZAR- ♀ (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 14:26:19