淘寶上買的蟹八件還沒拆包，將就著吧

隨幾位吃客朋友在江浙兩地亂轉，這個是江蘇泰安薑堰區，說從前這裏的螃蟹與陽澄湖的有一比。說是用竹子做的“籪”攔住小河道，秋冬季節中華絨毛蟹繁殖季節往下遊入海的水道遷移，自己爬到“籪”籠裏，故稱“籪蟹”。

現在的基本是養殖的，吃客說是吃玉米飼料長大的，說是比野生的少一點腥味。

我的感覺，蟹黃蟹膏與從前的已無大區別，但腿肉差一點。