大洋郵輪上的餐飲

豪華郵輪也分檔次,最牛逼的當屬麗晶七海regent seven seas。世邦seabourn排名可以進入前三,大洋oceania 進前五也沒問題。雖然世邦好過大洋,也隻是綜合考量,並不是全麵碾壓,有些方麵大洋勝過世邦,而且是絕對獲勝。大多數郵輪的房間小,活動區域狹窄,餐飲循環往複倒胃口等等弊端是事實。但是,郵輪旅遊度假有許多陸路遊無法相比的優勢,正在格淩蘭看冰川,請問,除了郵輪,您怎去?“安全舒適省心享受”這八個字也隻有郵輪可以全做到,任何形式上的陸路遊隻能做到其中部分。

主流郵輪major cruise line 和豪華郵輪luxury cruise line 沒有可比性,不談。下麵比較大洋oceania 和世邦seabourn,這兩家都是豪華郵輪,檔次接近。關於世邦我剛寫過兩篇,此篇主要寫大洋oceania。大洋目前有7條船,其中三條六萬六千噸,在豪華郵輪陣營中非常罕見。最新一條Vista今年下水,還沒有坐過。豪華郵輪基本上都是5萬噸以下,畢竟有錢人是少數。十幾二十多萬噸的大型超大型郵輪,外觀唬人,但幾千人聚在一起不可能是豪華郵輪。我不喜歡太小的船,特別是三萬噸級以下。如果選擇大洋郵輪公司,盡量選六萬多噸的Vista,Riviera,Maria這三條大船,活動多些,特別餐廳也多出兩家。

先說大洋的缺點,和世邦比較。

1,小費不包括,裏外艙涼台房每天每人$18,我們住的套間房$23每人每天。

2,酒精飲料不包括,這點適合我們,反正不喝酒。一上船先送了兩瓶香檳,後因停水幾小時去前台抱怨又送瓶白葡萄酒壓驚,加上一盤法國馬克隆餅安撫,甜的要死,全給扔了。有便宜不占王8蛋,打開一瓶酒嚐嚐,好像是馬尿的味道。配上專職管家服務員butler送來些的小菜,酒肉穿腸過,化作屎尿流。

3,網絡隻送一條線,兩個手機需要互相切換,輪流上網。想同時上網額外花錢,每天$25-35,要送還不痛快,摳屁股唆手指頭。

4,瓶裝飲用水用自己的過濾係統,不像世邦無限製提供名牌礦泉水Perris。

5,三大名貴菜,鬆露truffle,鵝肝醬foie gras,魚子醬caviar 很少見到,我們到也不在乎。魚子醬還可以,鵝肝醬太膩,鬆露味道不習慣。

大洋郵輪的優點主要在餐飲方麵,標榜自己是最佳海上風味佳肴The finest cuisine on the sea。郵輪上的正餐廳,特別餐廳,便餐,燒烤,自助餐,下午茶等,其質量都高過任何主流郵輪。

大洋郵輪上的餐飲選擇多,有十種。其中兩家要收費,一天隻做十人一桌。好菜不喝酒等於喂了狗,幾道菜配不同酒水,價錢肯定上去,一百到幾百美元一人。我倆不會喝酒,沒去試過,也不想當狗。會喝酒也不去,幾百塊錢一人,太貴!有錢的王八坐上席,我是買把蔥都要看價錢的主,家裏有門把手都舍不得使用,摳門!其他餐飲都包括在票價裏了。

自助餐最能看出檔次高低,不管什麽檔次的自助餐,並不能保證讓你沒事偷著樂,但都能保證讓你沒事偷著胖。大洋午晚自助餐交替變換各國風味主題,幾次行程試過法國,德國,西班牙,意大利,印度,日本,泰國,中國,墨西哥等各種不同風味。可以說食不厭精,膾不厭細,黃豆切絲,功夫到家了。龍蝦海鮮,牛羊排燒烤現場做每天都有,拉斯維加斯五星級酒店自助餐也不會龍蝦敞開供應。以前荷美郵輪兩星期行程會有一天龍蝦出現在自助餐上,據說現在要額外收費了。一些酒店所謂的高檔自助餐,排很長的隊就是為拿半隻龍蝦,再吃再排隊,不讓你一次吃過癮,龍蝦隻是個幌子逗你玩,就像是穿低胸裝還拿手擋著,太沒有公德心了。

除了豐盛自助餐,正餐廳,下麵這幾家是特別餐廳,每個行程保證每家餐館能去一次。剛剛15天行程我們去過8次,有三次是 red ginger,亞洲風味比較對胃口。

Toscana 正宗意大利餐

Jacques 經典法國餐

Polo grill 牛扒海鮮餐

Red ginger 傳統亞洲菜係

這幾家特色餐廳加上正餐廳,做工精細,食料講究,每天觥籌交錯,極盡奢華之能事,很有品位。且沒有主流郵輪上所謂的正式晚宴,男士不需要西裝革履,女人不必花枝招展,當然也不可以破布遮羞比基尼,褲衩背心踏拉板。

另有長時間提供便餐Cafe,無特別之處,沒去過。大洋洲郵輪除了酒精飲料,其他軟飲料包括鮮榨果汁都敞開供應。

24小時點菜送房間菜色選擇多,沒有出彩的地方。

下午茶芬芳四溢,司康點心三明治小巧玲瓏琳琅滿目但不精致,相當於倫敦高檔酒店希爾頓下午茶水平。不如世邦郵輪下午茶高尚典雅,世邦可與豪華酒店麗遲卡登媲美。現場演奏通俗輕音樂耳旁飄過,清茶美食一曲滿庭芳,非常小資情調,北京話叫"事逼"。上大學的時候前門大街兩分錢大碗茶再塞幾個大肉包子,打幾個飽嗝,打嗝帶放屁,兩頭沒好氣。尿盆子裏和麵,要的就是這個勁!

世邦郵輪船艙全都是套間房,尺寸和大洋套間房差不多,檔次壓過大洋。大洋套間房以下有涼台房外艙和裏艙,尺寸小很多,價錢當然會下來,這也給乘客多些選擇。郵輪上的餐飲是個重要話題,強烈吸引飯桶和吃貨。如果你很喜歡吃,又不在意居住條件,有個能睡覺的地方就行,可以考慮大洋郵輪便宜的裏艙或涼台房。有些一星期行程,兩個人從三千美元起。大洋郵輪的餐飲標準如果在陸地上,一日三餐加下午茶,五百塊錢肯定吃不下來,光吃這一項就賺回本錢。就像是住在了食家莊,日日食全食美,夜夜碟碟不休。對於中國人的中國胃,很多人不適應。好吃不過餃子,舒服不過倒著。好喝不過雞湯,好玩不過小蒼。

當然,陸地上你不可能天天這麽去吃。而在郵輪上則是不得不吃,就看你是飯桶還是吃貨,區別在於飯桶很能吃,吃貨很會吃。很多人自詡是個吃貨,恕我直言,不要美化自己,真正的吃貨隻吃中藥不吃西藥,西藥一口吞,沒了!中藥還能再嘴裏多咂吧幾口。


套間房penthouse 寬敞舒適

 

點些小菜送房間

套間房有butler 每天下午5點送小點心Afternoon canapés

生日蛋糕

 

不想要什麽送什麽

想吃魚子醬

下午茶品種繁多

靠窗口位置選幾樣嚐嚐

自助餐很豐盛

各種冷盤

烤小豬

選擇幾樣

意大利餐館前菜煎鮮貝

牛扒屋瓦道夫沙拉

亞洲風味餐廳泰式龍蝦麵

正餐廳燉牛肉燴麵

下麵是法式餐廳從頭到尾,陸地上這個檔次兩個人最少$500。我不喜歡法國餐,陸地上花錢肯定不去吃。

 

冷前菜鵝肝醬

熱前菜焗蝸牛

章魚沙拉

馬賽魚湯

煎烤羊肋骨


餐後奶酪

巧克力杯慕斯甜點




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所有跟帖: 

先讚後看 -新手地主剛上路- 給 新手地主剛上路 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 12:39:08

好豐盛啊!看到生日蛋糕,是朽哥還是朽嫂的生日?不管誰的,祝生日快樂! -古來萬事- 給 古來萬事 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 13:20:03

真好吃的樣子! -土妞2021- 給 土妞2021 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 13:20:48

年紀大了,每天這樣吃,胃受得了嗎? -最愛荷花- 給 最愛荷花 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 13:30:26

兩人在一起隻要多做運動,沒問題 -牆角數枝梅- 給 牆角數枝梅 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 13:48:38

受不了,我們晚睡晚起,早飯基本不吃,岸上活動盡量選擇下午。 -老朽- 給 老朽 發送悄悄話 老朽 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 13:56:49

他名不符實,身體棒的很,年紀也不大。 -alpha123- 給 alpha123 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 15:21:42

吃是最個人的喜好了,隻要合自己口味就好。不過要真比地道,你這個船的法餐是很不地道的。 -windyLL- 給 windyLL 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 13:53:13

在哪裏我也不喜歡法餐,法餐在陸地上不是貴麽,所以才都列出來,最對口味的是亞洲餐。 -老朽- 給 老朽 發送悄悄話 老朽 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 14:00:25

我最饞的是飛機上那頓早飯中餐,一碗粥幾根榨菜,有一次還沒訂到 -hz82000- 給 hz82000 發送悄悄話 hz82000 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 14:14:06

隻有國航東方才有粥和榨菜吧? -老朽- 給 老朽 發送悄悄話 老朽 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 14:15:46

美聯 -hz82000- 給 hz82000 發送悄悄話 hz82000 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 14:16:27

那也是飛大陸吧?剛坐過幾次美聯航飛歐洲,早餐難吃。 -老朽- 給 老朽 發送悄悄話 老朽 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 14:26:55

是,紐瓦克直飛上海 -hz82000- 給 hz82000 發送悄悄話 hz82000 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 14:50:50

美聯航從美國起飛到上海的航班,有粥和榨菜吃?怎麽可能?那些美國空姐大媽會端來粥和榨菜? -hhtt- 給 hhtt 發送悄悄話 hhtt 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 15:36:59

真的,我後來幾年回國都是美聯航,是擼卡升艙 -hz82000- 給 hz82000 發送悄悄話 hz82000 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 16:42:47

馬賽魚湯還是在馬賽吃得最好吃。 -mimibird- 給 mimibird 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 15:41:37

船上的很不好吃,但是在馬賽,我們隨便進家小餐館,也不好吃,齁鹹! -老朽- 給 老朽 發送悄悄話 老朽 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 16:06:04

嗬嗬,可能你們碰巧去了一個不好的,我吃過的後一直很想念。 -mimibird- 給 mimibird 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 19:25:29

喜歡看朽哥的郵輪篇,我家也喜歡郵輪度假方式,最簡單方便,不需要製定行程攻約,也不需要為一日三餐吃什麽去傷腦筋。 -DJGO_SF1996- 給 DJGO_SF1996 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 14:54:00

so confined space on the boat, how would you enjoy and digest al -leslieking- 給 leslieking 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 14:54:00

有岸上活動,晚飯後圍甲板走,健身房跑步機上虛晃幾下。 -老朽- 給 老朽 發送悄悄話 老朽 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 15:23:18

-NPshowway- 給 NPshowway 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 15:03:33

跟著老朽漲知識了 -8523- 給 8523 發送悄悄話 8523 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 15:25:35

謝謝大家閱讀,已經下船飛到阿姆斯特丹。昨天去羊角村租機動船開到海上大雨淋個落湯雞,不甘心,今天再去。 -老朽- 給 老朽 發送悄悄話 老朽 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 15:28:20

照片漂亮,吃得太豐富了。 -mimibird- 給 mimibird 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 15:36:47

生日快樂! -jujubug- 給 jujubug 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 15:44:24

漲見識了!這吃的,喝的,令郎滿目,五花八門。生日快樂! -DelightFish- 給 DelightFish 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 16:46:06

好菜不喝酒等於喂了狗 -nalinali- 給 nalinali 發送悄悄話 (230 bytes) () 08/07/2023 postreply 18:15:01

住的豪華,吃的很爽。 -吃貨99- 給 吃貨99 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2023 postreply 20:03:15

昨天我家領導突然問起朽哥了, -logyliang2002- 給 logyliang2002 發送悄悄話 (474 bytes) () 08/08/2023 postreply 12:17:44

這西餐比較糊弄,質量很一般,不過品種不少,但在陸地上吃倆人五百的會比這個強。前麵的甜點水果也很敷衍了事,畢竟人太多 -綠蟻采菊- 給 綠蟻采菊 發送悄悄話 綠蟻采菊 的博客首頁 (111 bytes) () 08/09/2023 postreply 01:51:28

先收藏。 -大胖胖貓- 給 大胖胖貓 發送悄悄話 大胖胖貓 的博客首頁 (30 bytes) () 08/11/2023 postreply 14:56:56

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