大洋郵輪上的餐飲

來源: 老朽於 2023-08-07 12:31:19 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (10148 bytes)

豪華郵輪也分檔次，最牛逼的當屬麗晶七海regent seven seas。世邦seabourn排名可以進入前三，大洋oceania 進前五也沒問題。雖然世邦好過大洋，也隻是綜合考量，並不是全麵碾壓，有些方麵大洋勝過世邦，而且是絕對獲勝。大多數郵輪的房間小，活動區域狹窄，餐飲循環往複倒胃口等等弊端是事實。但是，郵輪旅遊度假有許多陸路遊無法相比的優勢，正在格淩蘭看冰川，請問，除了郵輪，您怎去？“安全舒適省心享受”這八個字也隻有郵輪可以全做到，任何形式上的陸路遊隻能做到其中部分。

主流郵輪major cruise line 和豪華郵輪luxury cruise line 沒有可比性，不談。下麵比較大洋oceania 和世邦seabourn，這兩家都是豪華郵輪，檔次接近。關於世邦我剛寫過兩篇，此篇主要寫大洋oceania。大洋目前有7條船，其中三條六萬六千噸，在豪華郵輪陣營中非常罕見。最新一條Vista今年下水，還沒有坐過。豪華郵輪基本上都是5萬噸以下，畢竟有錢人是少數。十幾二十多萬噸的大型超大型郵輪，外觀唬人，但幾千人聚在一起不可能是豪華郵輪。我不喜歡太小的船，特別是三萬噸級以下。如果選擇大洋郵輪公司，盡量選六萬多噸的Vista，Riviera，Maria這三條大船，活動多些，特別餐廳也多出兩家。

先說大洋的缺點，和世邦比較。

1，小費不包括，裏外艙涼台房每天每人＄18，我們住的套間房$23每人每天。

2，酒精飲料不包括，這點適合我們，反正不喝酒。一上船先送了兩瓶香檳，後因停水幾小時去前台抱怨又送瓶白葡萄酒壓驚，加上一盤法國馬克隆餅安撫，甜的要死，全給扔了。有便宜不占王8蛋，打開一瓶酒嚐嚐，好像是馬尿的味道。配上專職管家服務員butler送來些的小菜，酒肉穿腸過，化作屎尿流。

3，網絡隻送一條線，兩個手機需要互相切換，輪流上網。想同時上網額外花錢，每天$25-35，要送還不痛快，摳屁股唆手指頭。

4，瓶裝飲用水用自己的過濾係統，不像世邦無限製提供名牌礦泉水Perris。

5，三大名貴菜，鬆露truffle，鵝肝醬foie gras，魚子醬caviar 很少見到，我們到也不在乎。魚子醬還可以，鵝肝醬太膩，鬆露味道不習慣。

大洋郵輪的優點主要在餐飲方麵，標榜自己是最佳海上風味佳肴The finest cuisine on the sea。郵輪上的正餐廳，特別餐廳，便餐，燒烤，自助餐，下午茶等，其質量都高過任何主流郵輪。

大洋郵輪上的餐飲選擇多，有十種。其中兩家要收費，一天隻做十人一桌。好菜不喝酒等於喂了狗，幾道菜配不同酒水，價錢肯定上去，一百到幾百美元一人。我倆不會喝酒，沒去試過，也不想當狗。會喝酒也不去，幾百塊錢一人，太貴！有錢的王八坐上席，我是買把蔥都要看價錢的主，家裏有門把手都舍不得使用，摳門！其他餐飲都包括在票價裏了。

自助餐最能看出檔次高低，不管什麽檔次的自助餐，並不能保證讓你沒事偷著樂，但都能保證讓你沒事偷著胖。大洋午晚自助餐交替變換各國風味主題，幾次行程試過法國，德國，西班牙，意大利，印度，日本，泰國，中國，墨西哥等各種不同風味。可以說食不厭精，膾不厭細，黃豆切絲，功夫到家了。龍蝦海鮮，牛羊排燒烤現場做每天都有，拉斯維加斯五星級酒店自助餐也不會龍蝦敞開供應。以前荷美郵輪兩星期行程會有一天龍蝦出現在自助餐上，據說現在要額外收費了。一些酒店所謂的高檔自助餐，排很長的隊就是為拿半隻龍蝦，再吃再排隊，不讓你一次吃過癮，龍蝦隻是個幌子逗你玩，就像是穿低胸裝還拿手擋著，太沒有公德心了。

除了豐盛自助餐，正餐廳，下麵這幾家是特別餐廳，每個行程保證每家餐館能去一次。剛剛15天行程我們去過8次，有三次是 red ginger，亞洲風味比較對胃口。

Toscana 正宗意大利餐

Jacques 經典法國餐

Polo grill 牛扒海鮮餐

Red ginger 傳統亞洲菜係

這幾家特色餐廳加上正餐廳，做工精細，食料講究，每天觥籌交錯，極盡奢華之能事，很有品位。且沒有主流郵輪上所謂的正式晚宴，男士不需要西裝革履，女人不必花枝招展，當然也不可以破布遮羞比基尼，褲衩背心踏拉板。

另有長時間提供便餐Cafe，無特別之處，沒去過。大洋洲郵輪除了酒精飲料，其他軟飲料包括鮮榨果汁都敞開供應。

24小時點菜送房間菜色選擇多，沒有出彩的地方。

下午茶芬芳四溢，司康點心三明治小巧玲瓏琳琅滿目但不精致，相當於倫敦高檔酒店希爾頓下午茶水平。不如世邦郵輪下午茶高尚典雅，世邦可與豪華酒店麗遲卡登媲美。現場演奏通俗輕音樂耳旁飄過，清茶美食一曲滿庭芳，非常小資情調，北京話叫"事逼"。上大學的時候前門大街兩分錢大碗茶再塞幾個大肉包子，打幾個飽嗝，打嗝帶放屁，兩頭沒好氣。尿盆子裏和麵，要的就是這個勁！

世邦郵輪船艙全都是套間房，尺寸和大洋套間房差不多，檔次壓過大洋。大洋套間房以下有涼台房外艙和裏艙，尺寸小很多，價錢當然會下來，這也給乘客多些選擇。郵輪上的餐飲是個重要話題，強烈吸引飯桶和吃貨。如果你很喜歡吃，又不在意居住條件，有個能睡覺的地方就行，可以考慮大洋郵輪便宜的裏艙或涼台房。有些一星期行程，兩個人從三千美元起。大洋郵輪的餐飲標準如果在陸地上，一日三餐加下午茶，五百塊錢肯定吃不下來，光吃這一項就賺回本錢。就像是住在了食家莊，日日食全食美，夜夜碟碟不休。對於中國人的中國胃，很多人不適應。好吃不過餃子，舒服不過倒著。好喝不過雞湯，好玩不過小蒼。

當然，陸地上你不可能天天這麽去吃。而在郵輪上則是不得不吃，就看你是飯桶還是吃貨，區別在於飯桶很能吃，吃貨很會吃。很多人自詡是個吃貨，恕我直言，不要美化自己，真正的吃貨隻吃中藥不吃西藥，西藥一口吞，沒了！中藥還能再嘴裏多咂吧幾口。

套間房penthouse 寬敞舒適