《中式烤火雞》 ，外皮脆，內部肉嫩多汁 （視頻+圖文）

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明天就是感恩節了，做一個中式的烤火雞
1醃火雞：
鹽，花椒粉，糖，料酒，醬油調成汁，然後塗抹火雞全身，內部外麵都要塗抹，醃製1-2天
2 火雞塞料
糯米提前一個晚上泡好.芹菜，土豆，胡蘿卜，洋蔥，我沒有用幹的香菇，而是用雞油菌，味道更鮮明，營養更豐富，您也可以按照自己的喜好選擇配菜，這個雞油菌我是在costco買的。把塞料炒好之後，放一旁備用
3 塗抹火雞的汁
  蜂蜜，橄欖油、鹽，醬油、料酒，擠一些新鮮的檸檬汁混合均勻
  把火雞的表麵都抹一層這個汁，每隔一個小時接著刷這個汁
 
4 烤火雞
400F（200C)--450F(230C)烤30分鍾，這個看自己烤箱溫度而定最高溫，如果烤箱偏高 ，就定400F,如果烤箱溫度偏低，就定450F高溫鎖定

然後慢慢低溫烤，350F（175C)烤3個小時，上麵蓋上錫箔紙，防止烤的太幹，把火雞雞胸向上烤兩小時，然後雞胸朝下烤一小時後，用錫泊紙包住火雞和烤盤，以防火雞太幹。出爐前一段時間拿開錫箔紙上色就可以了

 

所有跟帖： 

• 明天就是感恩節了，提前祝大家感恩節快樂！塞料沒用香菇，用了雞油菌，味道更鮮美，營養更豐富 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 09:34:01

• 真不錯，正好趕上節日，謝謝分享 -charlotte- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 09:39:11

• 祝感恩節快樂！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 09:39:40

• 香，再配上肉桂麵包更香 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 09:56:25

• 祝感恩節快樂，是的，肉桂卷，蔓越莓餅幹一同上桌：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 10:14:25

• 賣相不錯！感恩節快樂！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 10:09:07

• 謝謝鼓勵，感恩節快樂！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 10:14:44

• 我們已經放假了，現在在烤麵包，蒜香麵包，滿樓飄香的了：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 10:36:12

• 這個火雞很誘人！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 10:52:48

• 感恩節快樂！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 11:07:16

• 感恩節快樂~ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 11:02:21

• 感恩節快樂！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 11:07:31

• 這個火雞非常誘人！ -livingsky_裏村- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 11:50:00

• 謝謝，感恩節快樂！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 11:58:52

• 我從新上傳了一個新視頻，原來那個音樂最後部分忘記剪了，所以又上了一個新視頻，謝謝！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 12:00:02

• 感恩節快樂 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 11/25/2020 postreply 23:11:46

• 感恩節快樂：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/26/2020 postreply 04:54:41

• 好強！讚 -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/26/2020 postreply 13:25:50

• 謝謝，感恩節快樂！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/26/2020 postreply 17:57:06