西湖邊上一群一群的白娘子都在找許仙,哈哈;)

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對,中國人的旅遊法兒非常與眾不同……他們在世界任何景點演電視劇,覺得自己是民星民模,哈哈哈哈 -咪嗚- 給 咪嗚 發送悄悄話 咪嗚 的博客首頁 (0 bytes) () 12/18/2025 postreply 22:56:02

怎麽說呢,我家強大的中國胃,在歐洲每個大城市都吃過千奇百怪的牛肉麵,怪誰, -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 06:28:24

其實真正最好吃的牛肉麵,必須是自己做的。吃過店家的之後,我腦子會推演他們用了什麽料,怎麽做的,回家自己可以複原改進 -咲媱- 給 咲媱 發送悄悄話 咲媱 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 07:28:46

其實真正的名菜,都是這麽搞出來的。可惜了我竟然這輩子不是廚子。 -咲媱- 給 咲媱 發送悄悄話 咲媱 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 07:30:12

當然有些本地應季原材料不是這麽容易搞到,這一部分就算是最頂級的食物體驗了。但這種體驗很少在旅遊景點,都在平凡城市 -咲媱- 給 咲媱 發送悄悄話 咲媱 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 07:38:21

這些才算是真正的旅遊體驗。 -咲媱- 給 咲媱 發送悄悄話 咲媱 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 08:05:13

歐洲的水果,麵包,奶製品,等等都特別好吃,我們幾乎每天都去超市買水果吃,夏天的蟠桃,杏都特別好吃,西班牙的甜瓜,柿子, -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 11:14:17

關鍵是要在地,當季,這種是最好吃的。每個地方都不一樣,在才是肉身到那裏去玩的真正理由。 -咲媱- 給 咲媱 發送悄悄話 咲媱 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 12:08:08

我家每周都做牛肉手擀麵,絕對比大部分中餐館強,可是 -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (295 bytes) () 12/19/2025 postreply 10:35:51

牛肉麵其實有兩類,一類重湯頭,一類重麵的質感。而牛肉也以牛雜,牛腱子等為佳,當然配牛排也不是不可以。。技術其實在湯裏麵 -咲媱- 給 咲媱 發送悄悄話 咲媱 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 10:45:04

我認為最好的牛肉麵湯,是牛骨的大骨熬製的,顏色奶白,當然很多飯店的都是假的,用牛奶調色,那味道是不對的 -咲媱- 給 咲媱 發送悄悄話 咲媱 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 10:46:53

我們家小祖宗,不吃筋,不吃肥的,我們大人就喜歡中國人party,人家做的醬牛肉,一般用牛腱子,好吃 -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 11:16:30

切得非常薄的生牛肉,用熬好的熱湯一衝,配生豆芽菜、香葉,薄荷,檸檬,生青辣椒的越南牛肉麵搞法,也是非常好吃的。 -咲媱- 給 咲媱 發送悄悄話 咲媱 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 12:04:31

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