黑巧中的貴族 ( la Mère de Famille)

我這個人特別喜歡苦味，黑咖啡，黑巧越苦越是我的茶。這兩年更加迷戀黑巧克力，因為純正的黑巧，糖不多，味道香醇，富含抗氧化劑，健腦，健身，迅速提高幸福感。這次來法國，參加一個美食遊，專門品嚐了À la Mère de Famille的黑巧。這家店快300年了(1730), 巧克力豆都是從， venezuela, madagascar, sao tome進的，用他們家獨有的配方和程序精心製作。 我們品嚐的是70%的，一點也不覺得苦。據導遊說，很多巧克力裏加了palm oil, 所以比較苦，以後我注意一下。以後再來巴黎，一定去這家店買這4種：
SAO TOMÉ 70 %- 6歐 （一版， 24塊）
Signature dark 65%
Madagascar 82%
Venezuela 100%

Caramel 裏麵有不少鹽，我就pass了。

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

• 咖啡的好處，為什麽在歐洲咖啡喝得多？
• 巴黎最美的步行街在哪？
• ESMO -歐洲臨床腫瘤學會2022年會-1
• 法國旅遊注意事項
• 有關癌症患者運動- 信息總結

所有跟帖： 

• 當你對 100%黑巧克力上癮後，再也吃不下82% 的，總覺得味道不對頭，少了後味道的香味。 -杏林香雪- ♀ (0 bytes) () 09/12/2022 postreply 08:57:34

• 在美國能買到100%的嗎？在哪裏買？ -burpeejump- ♀ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 12:01:43