黑巧中的貴族 ( la Mère de Famille)

來源: 2022-09-11 13:32:41 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

我這個人特別喜歡苦味,黑咖啡,黑巧越苦越是我的茶。這兩年更加迷戀黑巧克力,因為純正的黑巧,糖不多,味道香醇,富含抗氧化劑,健腦,健身,迅速提高幸福感。這次來法國,參加一個美食遊,專門品嚐了À la Mère de Famille的黑巧。這家店快300年了(1730), 巧克力豆都是從, venezuela, madagascar, sao tome進的,用他們家獨有的配方和程序精心製作。 我們品嚐的是70%的,一點也不覺得苦。據導遊說,很多巧克力裏加了palm oil, 所以比較苦,以後我注意一下。以後再來巴黎,一定去這家店買這4種:
SAO TOMÉ 70 %- 6歐 (一版, 24塊)
Signature dark 65%
Madagascar 82%
Venezuela 100%

Caramel 裏麵有不少鹽,我就pass了。

 

 


更多我的博客文章>>>