買清酒的話、２個方麵注意酒名。一是稱”純米酒”那就是不添加酒精的、該酒中的酒精類是産酒時自然産出的。一是稱

來源: 飯盛男 於 2021-11-29 03:52:49 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (285 bytes)

”吟醸”的、這是酒的原料大米的精米程度在６０％以上（叧40％的大米外側被削掉了）的才有資格稱吟醸。也就是吟醸酒中也可能加酒精（大多為甘蔗原料的酒精）

所以、純米吟醸酒為最好

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• 純米吟醸酒中上級的為純米大吟醸酒、名稱中加了個大字、意思是精米程度更高（５０％）以上 -飯盛男- ♂ 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 03:57:05

• 對的 -西岸海豚- ♀ 給 西岸海豚 發送悄悄話 西岸海豚 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 19:17:26

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