終於來到意大利的第三大城市那不勒斯或用意大利語說拿坡裏。這個城市以其豐富的曆史文化,藝術美食聞名天下。它與黑手黨之間的各種聯係,和食物的聯係,還有音樂的聯係也很引人注目。它是曼陀鈴的發源地,對歌劇和本地民謠有重大貢獻。著名音樂人包括世紀男高音卡魯索(Enrico Caruso),還有與維也納愛樂,斯卡拉歌劇院有過多年合作的著名指揮家穆迪(Riccardo Muti)。文化藝術在此地大放光芒,黑手黨的影響也對本地居民生活造成很大困擾。
拿坡裏位於那拿坡裏海灣的北岸,東西兩側都是火山,著名的維蘇威和坎皮孚日格,因此這個地方收到火山和地震這些地理活動的影響。拿坡裏是意大利origin並影響擴展至全世界的食物pizza的發源地,此外還有很多極具特色,非常美味的本地小食,比如拌牛雜,油炸海鮮,油炸飯團和pizza等等。這個城市巨大,色彩繽紛,繁忙雜亂,鮮美欲滴全被組在了一幅幅生活風情畫裏。牛雜就像唐人街的燒臘店,裏麵掛滿了牛下水,切一切,稱一稱,撒上鹽和檸檬汁就這麽賣著吃。這個檸檬汁醬將我驚著了,實在好吃得很,以前自己煮牛雜時從來沒這麽想過可以加檸檬汁加得這麽好吃。拿坡裏的街頭小吃炸海鮮好吃的緊,小蝦,章魚,魷魚,各種魚,各種蔬菜,全放在一起,還有最有特色的炸paste和炸米飯團都在一個紙包裏,一定要與人分享,不然量太大。吃完手上的牛雜,吃炸海鮮,吃完海鮮經過一家古董書店,把手擦幹淨就走了進去。那家書店裏所有的書都是與本地音樂有關。意大利同學在那買了一本拿坡裏從世紀初到2000年之間的local民樂集。相信一般書店可能沒有吧。
拿坡裏的pizza赫赫有名。街頭食物是油炸pizza—-像我們的油餅但中間有肉和cheese;圖一中的小店是拿坡裏最古老的一家店,就是在這裏pizza第一次與cheese結合了,並且成為獻給當時皇後的生日禮物,並以皇後瑪格麗特命名此餅,這個名字一直沿用至今:當你聽到pizza Margherita 就知道這個 pizza隻有西紅柿醬和奶酪。附近的另外一家叫做Enzo Coccia pizzaria 的店,這家店在老板家傳承了三代人。我們在裏麵吃,外麵的人排長隊等位子。圖中的pizza marinara是我的最愛,裏麵隻有麵,醬,百裏香,羅勒和橄欖油。倒數第二張是 pizza甜點,榛子醬烤餅。
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