本來應該寫Canary Islands的Santa Cruz De Tenerife遊記。
不巧那天我調錯了鬧鍾，搞反了AM和PM。 等早上醒來，已經該集合出發了。 而我打不開保險箱，無法拿裏麵的相機。 這可要了我的命了。 沒有相機拿什麽拍照呢？ 當時沒有想起可以用iphone照相。
打電話找Room Service，回答說不確定修理員什麽時候到。 我怕旅遊大巴耽擱太久，就直接下船去觀光了。
那天我們去了地質公園。 據說那家地質公園在世界上排第二，僅次於美國的Great Smokey Mountains。 中午到鎮上一家很好吃的飯館用餐。
唉！ 那是我旅遊以來第二次相機出事。 第一次是在貴州的黃果樹大瀑布，我的相機進水，報銷了。
因為第一次坐Oceania的遊輪，以為每家specialty restaurant隻能吃一次。 所以盡管在船上很多天，卻隻光顧了兩次。 其他的都是早上和中午去Terrace Café吃布斐，晚上有時去Grand Dining Room用餐，有時吃布斐。 下午茶倒是天天喝，跟人聊天，聽音樂。
喜歡Oceania的環境，是那種鄉村俱樂部式的：
- 沒有所謂的formal night，不用喬裝打扮。 當然，如果想打扮也沒人攔著。
- 正式場合隻要不戴棒球帽，不穿牛仔褲和球鞋，女士一條裙子就夠了。
- 沒有midnight buffet，不浪費食物。
- 沒有人照相，更沒有人追著賣東西…
- 船上的瓶裝水隨便拿，甚至鼓勵帶下船，不像有些地方要收錢。
- 吃布斐拿東西的時候，常有人幫忙端盤子，有時甚至端到座位上。
- 我因為天天去健身房，喜歡天天洗衣服。 Sirena號上的洗衣機和幹衣機分別收錢，$2.00一次；兩次坐Riviera號laundry都免費。 有位船友介紹最好自己帶fabric softner，因為船上不供應。
- 免費specialty dining，不像其他地方要收錢。
- 24小時的免費客房用餐服務。
想來想去，不如把specialty dining作為單獨一章，代替沒有照片的遊記。
在上船前，經紀就囑咐預定Specialty Restaurants。 Serina號上有兩家：Tuscan Steak House和Red Ginger。 後來搭乘的Riviera號有四家，Bistro(法式)，Polo Grill(美式牛扒)，Toscana(意式)，和Red Ginger(Asian Fusions)。
可以通過經紀定位，也可以自己上網訂。
一般來講，如果船靠岸，大家都上岸玩，搶手的飯館容易訂位。
不然的話可能要訂得時間稍早或者偏晚。
Tuscan Steak House
光顧Tuscan Steak House，5個人拚桌。 一對美國夫婦，先生是退伍老兵，太太是退休小學教師。 一對香港人夫婦，定居美國很多年了。
那位老兵80多歲，名字叫Bill。 參加過越戰，在軍隊做公關一類的工作。 他說當年在越南，他們治愈了一位患兔唇的越南山村少女。 還找人給少女搭配衣服，從周一到周日，日日不同。 少女的父親是越共的小分隊頭頭，手下有二十幾個人。 看見美軍治愈了女兒，就帶隊投降過來。 他還說越南人把他當成活菩薩，什麽都征求他的意見。
Bill講起一輩子被母親打過很多次，隻被父親打過兩次。 第一次是四歲的時候跟小夥伴偷學抽煙，父親從後麵狠狠地打了一巴掌。 第二次是貪玩不吃飯。 父親說在第三世界，很多人夢寐以求吃上一頓那樣的飯。 他頂回父親：“那就給他們吃吧！” 父親又是狠狠的一拳。 我問Bill後來有沒有吃飯，他說當然吃了，不然又要挨揍。
意大利餐館少不了麵包沾橄欖油和醋。 我還點了湯和沙拉。 這是main course，20oz的Tuscan Porterhouse。
那位美國太太說牛扒太大份，隻要做一半就行了。 可餐館說每份都是這麽大，不能改。 這應了美國人說的“eyes bigger than the stomach。” 如果嫌大份可以叫其他東西嘛！
為了不浪費，我勉強吃完整塊牛扒。 那天晚上撐得很久都不能入睡。
我媽說我是花錢找罪受！
餐館送的意大利冰淇淋gelato。
紐約芝士蛋糕 - Caramelized New York Cheesecake。
意大利經典甜點 - 提拉米蘇(Classic Tiramisù)。
Red Ginger
這次在Red Ginger，跟兩對美國老夫妻搭桌。 對麵的一對住在penthouse，算是有錢人。 因為幾個人都經常出去旅行，所以講了很多旅行中有趣的事情。
那位有錢的男士在船上遇上一位更加有錢的朋友。大富翁問晚上去哪裏吃，他誠實地說Terrace Cafe。 大富翁奇怪怎麽晚飯吃布斐，他於是改口Grand Dining Room。大富翁再三強調是晚飯，他終於醒悟過來了。 對於有錢人來講，除了specialty dining，其它的食物都不堪入口。
如果住在penthouse或者更高級，可以每天晚上直接從各家specialty restaurant點菜，免費送來船艙享用。
我旁邊的男士說有人天天吃specialty dining。 我問是不是每人隻能吃一次。 他說可以每天早上去問，如果有位子，飯館就讓訂。 如果大家都在船上，可能難訂位。 如果船靠岸，把握就大一些。
上次喝下午茶的時候，碰見那位美國老兵的太太，聊到specialty restaurant。 她說也許住的船艙級別不夠，每家餐館隻能光顧一次。 於是我轉告她可以早上去報名，她連忙跑去告訴先生，第二天就馬上去報名。 後來再看見我，第一件事就是告訴我她倆跟另外一對夫婦晚上會結伴去吃牛扒。
坐在我旁邊的男士看見我每道菜都要照相，於是問我要不要照他的菜，我欣然答應。 對麵的男士也問要不要照，我也答應了。 結果兩位男士都等我照完相才動刀叉。 女士們含蓄一點，沒有說話。 所以我照的不僅是我點的，也包括兩位男士的。
最後他們問我照相幹什麽，我說放在網站上。 最後四個人坐著，讓我照了張大合照。
Red Ginger是Asian Fusions式的餐館，上次見到老板是位泰國廚師。 餐館的裝飾和環境走高檔亞洲路線，一切都經過精心設計。 服務員們年輕漂亮，穿著超短的裙子…
這本菜單，外層鑲著竹子，大概給老外帶來異國他鄉的體驗。
首先上開胃的水煮毛豆。
擦手的熱毛巾。 拿出來的時候像鈣片一樣大，用熱水衝過就漲得這麽大。
煎大蝦(Caramelized Tiger Prawns) - onions, chili garlic sauce(蒜香辣椒醬),
scallions。
廚師推薦的魚生壽司(Sushi Chef’s Selection) - assorted sashimi and sushi rolls,
eight pieces。
泰式椰汁雞湯(Tom Kha Gai) - lemongrass, coconut milk, chicken。
鴨肉西瓜沙拉(Spicy Duck and Watermelon Salad) - crispy duck, watermelon, cashew nuts, mint, basil, sweet fish sauce。 炸得脆脆的帶皮鴨肉和西瓜拌在一起…
可別小看這道菜，旁邊的男士說有人天天來Red Ginger吃這道菜。
泰式牛肉沙拉(Thai Beef Salad) - flap sirloin beef, mango, cucumber, shallots,
mint, coriander, basil, jasmine rice, red nahm jim。
日式海帶芽沙拉(Sesame Wakame Salad) - wakame, sesame seeds, soy sauce。
馬來西亞檳城燉牛肉和印度餅(Malaysian Beef Penaeng) - beef short rib, nutty
curry paste, coconut, paratha roti。
烤羊扒(Seven Spices Crusted Lamb Rack) - fresh wasabi lamb jus, shiitake
mushrooms, snow peas。
泰式龍蝦炒河粉(Lobster Pad Thai) - rice noodles, bean sprouts, lime, tamarind,
peanuts。
照燒牛扒(Beef Teriyaki) - beef filet, carrots, lotus, asparagus, micro cress。
這是甜點菜單。 對麵的男士問我要不要照相，照就照吧！
日式抹茶冰淇淋(Matcha Green Tea Ice Cream)。
法式焦糖燉蛋(Crème Br?lée) - chocolate, lemongrass。
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