“日本人把中華料理提高了很多”跟“中餐是日本餐飲業的高峰”這兩者之間有啥邏輯關係麽？

我還覺得日本人做的韓國菜、印度菜都比這些地方本地做得好吃呢

其實日本的中華料理比國內目前的中餐水平差遠了，因為本來中餐在日本就是比較低級廉價的餐飲（這不叫妄自菲薄，事實就是如此，沒必要自我貼金），沒有日本廚師真正把心用在提高中餐的水平上，這跟日本廚師對待法國料理的態度完全不同。

所有跟帖： 

• 五星級酒店都有這3家，所以是3巨頭。 高級中餐午飯就要1萬日元／人，晚飯更貴。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 02:17:29

• 確實如此。日本幾百家米其林餐廳，洋餐占一半，中餐隻有屈指可數幾家！ -匡吉- ♂ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 18:38:51