謝謝詳細介紹日本普通人的飲食習慣

來源: kozy 於 2016-03-30 08:59:13 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (402 bytes)
回答: 看圖 說說在日本下館子 ~ 晚 餐 篇 由 石假裝 於 2016-03-30 04:03:11

不過看上去，這些居酒屋的菜還確實是為下酒設計的，比較油，重口味，我覺得這種店的燒烤（雞）之類一般做的比較好，至於魚生類，就比較粗糙，像你照片上這個河豚sashimi，切的如此的粗厚，正規訓練出來的師傅看了大概心髒病都會發作的。這種有關生命的料理還是應該去高級廚師那裏吃。

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