看看拿小費的人的積極性，再看看拿工資的人的積極性，結論想也應該想的出來

拿小費的人不用任何督促，熱情周到，在美任何一個飯館都可以體會到


拿工資的人可能也不是不好好幹，但要求他們很努力的幹就不現實。時間長一點，拿工資的人的服務肯定要滑坡到湊湊合合但不至於被解雇的程度，人性如此。另外你當然可以解雇服務不好的人，但這裏仍然有個滯後問題，等你解雇這個人的時候他對顧客造成的損失已經很大難於挽回了。

所有跟帖： 

• 歐洲的服務生道德修養很好，我們歐洲不存在你所說的問題，餐館經營好壞倒是跟廚師水平有關 -*靜品淡香*- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 13:27:15

• 別整道德什麽的，好像你多高尚。道德永遠是參差不齊的，靠道德來保證服務質量隻能保證個一般水準，根本無法保證一個高的積極性 -zhuozhuo- ♀ (1134 bytes) () 09/08/2014 postreply 16:54:26

• 為啥歐洲的餐館不像美國那樣都實行必須付小費，難道這些餐館老板都沒你智商高？ -ytwadk- ♂ (623 bytes) () 09/09/2014 postreply 08:45:01