看看拿小費的人的積極性，再看看拿工資的人的積極性，結論想也應該想的出來

拿小費的人不用任何督促，熱情周到，在美任何一個飯館都可以體會到


拿工資的人可能也不是不好好幹，但要求他們很努力的幹就不現實。時間長一點，拿工資的人的服務肯定要滑坡到湊湊合合但不至於被解雇的程度，人性如此。另外你當然可以解雇服務不好的人，但這裏仍然有個滯後問題，等你解雇這個人的時候他對顧客造成的損失已經很大難於挽回了。