一直想要去體驗一下挖象拔蚌，機會突然就來了。大概已經過了半夜11點，朋友通過微信向我確認了第二天去舊金山北麵的Lawsons Landing挖象拔蚌的行程。我們必須清晨五點前出發，七點前趕在目的地，以便在海水長潮前能有足夠的時間挖象拔蚌。
第二天我們到達目的地時正好剛剛過七點，海邊的氣溫比我們預料的要低。我們幾位穿著薄衣短褲，打著寒顫，腋下拖著一把鏟鍬，站在穿著防水服，帶著各種專用工具有備而來的人群中，一看就是屬於來打醬油的了。
我們幾位都是平生第一次來挖象拔蚌，朦朦朧朧不知所措，隻好便隨著人流走向海灘。。。
我們幾位都是平生第一次來挖象拔蚌，朦朦朧朧不知所措，隻好便隨著人流走向海灘。。。
之後不久我們遇上了一對有經驗的挖蚌人，第一次見證了挖蚌的全過程。
一番大動幹戈後，挖出來的象拔蚌比期望的要小很多。
我們被告知，需要乘小艇到對麵的海灘上，才有更多機會挖到又多又大的象拔蚌。我們這樣一無經驗二無工具，估計連遇見象拔蚌的機會都很渺小。這時的我已經是饑寒交迫，加之前晚隻睡了不到3小時，上下眼皮正打著架，於是，我也宣布回車睡覺去了。
回車的途中發現原來Lawsons Landing有個camp ground，許多人開著RV來這裏安營紮寨，等著潮長潮落捕捉海鮮。
回到車裏一覺醒來已是9點多鍾，氣溫也回升了許多。
、
從車裏出來，再回到海灘上，放眼望去，已經是一片繁忙景象了。
在海灘上找到了我們的同伴，嗬嗬，已經有收獲了！盡管都是小個的，在看了後麵的挖蚌過程後，我不得不一路讚揚同伴們的努力了。
其實挖象拔蚌真是個既髒又累的辛苦活
這對挖蚌夫妻不但是挖蚌高手，還是一對熱心人，一直不厭其煩地向大家介紹挖蚌的經驗，
按著他們的指點，我們也發現了新目標。。。
順著螃蟹爬行的方向，
我們發現了一隻大象拔蚌露出了頭
感謝挖蚌夫婦的指點，我們終於挖到一隻像樣的象拔蚌了
離開前看到別人挖到的象拔蚌。真是羨慕啊。不過挖象拔蚌需要釣魚證， 無論大小，一天允許挖走10隻象拔蚌。這是海灘管理員在按證逐一檢查。
原來象拔蚌是這麽處理的：取出殼內的象拔蚌，開水速燙，退除表皮。
放入冰塊中迅速冷卻後，即可按自己的喜好食用了
我們當晚按刺身方法吃，品嚐著自己辛勤勞動的成果，觀賞著窗外的美景，雖然每人隻享受到一兩片象拔蚌，這樣美好的時光夫複何求？
更多我的博客文章>>>
