加州探親記(3):Tomales Bay野餐嚐鮮豪(牡蠣)

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第一次吃生的牡蠣(Oyster)是幾年前在新奧爾良(New Orleans)開會時與一位韓國同事共進晚餐時品嚐的。剛開始我是猶豫不決,但在這位同事“味道鮮美、肉質細嫩,味道好極了”等鼓動下,我吃了第一隻。接著是一發不可收,那頓晚餐我吃了6隻新鮮生的牡蠣。這次加州之行,女兒女婿帶著全家到距離舊金山開車一個多小時的Tomales Bay野餐,尤其是品嚐著名的Tomales Bay Oyster Company養植的新鮮牡蠣。

根據以往經驗以及網上介紹,女兒相信如果我們在上午11點之前到達Tomales Bay Oyster Company野餐所在地,那裏應該有空的野餐桌和燒烤爐可以使用。我們大約是10點45分到達,沒想到那裏已經有許多人,大概因為是長周末。連續轉了3圈,幾十張野餐桌全部被用,其中大多數桌子正在被人使用,極少數被放了“預定保留”的牌子。不止我們一家找不到空位,有許多人像我們一樣轉遊。我們當然很失望,尤其是女兒,因為她非常想讓遠道而來的4位父母和她的小姑品嚐鮮嫩的加州Tomales Bay牡蠣。看著女兒一臉的失望,極為寵愛女兒的企鵝爸爸打算詢問野餐所在地管理人員,一位白白胖胖的中年男士,能否有其它辦法使我們在那裏野餐。

那位管理人員身邊已經有4位年輕女士和1位年輕男士圍繞著他,詢問類似的問題。管理人員直率回答:“沒有任何辦法,現在隻能外賣,你們買回家吃吧。”聽他如此回答那些人,我就勸企鵝爸爸說:“不要去麻煩那個人了,他已經說了沒有辦法。”企鵝爸爸一麵說:“我還是想進一步了解一下。”一麵就跟著管理人員一起“視察”場地。不知道他與管理人員說了什麽,大約5分鍾左右,管理人員和企鵝爸爸走向我們這群人。隻聽管理人員說:“也許我可以想辦法讓你們在這裏野餐嚐鮮豪的願望實現。有一個‘預定保留’的野餐桌和燒烤爐大約3小時後才會被使用,你們就先用那個位置吧”。我感激地說:“我們3小時之內肯定結束,因為我們下午還要去其它地方玩。”

感謝管理人員的通融,使我們全家7人在那裏享受了一頓美味、豐盛、愉快的野餐。我忍不住好奇地問企鵝爸爸:“你對那位管理人員說了什麽使他願意如此幫助你。大概是你那招牌式的微笑很有親和力吧?!” 企鵝爸爸回答說:“沒有任何可誇口的,是恩典。我告訴管理人員我們女兒的公公婆婆和小姑以及我們從另外兩個州來到加州,慕名來品嚐鮮豪。他問我‘你們有幾個人’,我回答‘7人’。就這樣簡單。”

【溫馨提示:(1)遇到繁忙的節假日,最好在網上“預定保留” 野餐桌和燒烤爐,據說,每張桌最低消費125美元。(2)在那裏購買鮮活牡蠣隻能用現金,不能用信用卡。】



在開往Tomales Bay Oyster Company野餐所在地的山路上見到一些騎自行車的人。他們使我想到在文學城認識的一位跑步和騎自行車的大俠:阿唐。我告訴我的先生、女兒、和女婿這位網友曾經從San Jose騎自行車到舊金山。我女婿說他在斯坦福自行車校隊與隊友們訓練時經常騎其中一部分路程,但沒有騎過阿唐的全程。我們全家一致認為網友阿唐真厲害!!但是,看到這些騎自行車者與開汽車者共同使用狹窄的山路,使我對女婿騎自行車愛好的安全性多了一份擔心。他說,他一定小心,注意安全。




大地




野花




Tomales Bay養植新鮮牡蠣之處




排隊購買鮮活牡蠣




賣鮮活牡蠣的工作人員之一。我看到他一麵賣鮮蠣,一麵吃鮮蠣,仿佛是活廣告:)))。




幾十張野餐桌和燒烤爐順著小山坡而建,共有三層,都布滿了來野餐的人。我們的野餐桌和燒烤爐在大樹下的第三層。








女兒女婿精心準備的野餐食品




加州Tomales Bay養植的新鮮牡蠣





加州鄰居華盛頓州養植的新鮮牡蠣




新鮮牡蠣可以生吃,也可以烤熟了吃,取決於個人喜好。




孩子們在Tomales Bay養植新鮮牡蠣之處快樂地玩耍著




《加州探親記係列》
加州探親記(1):網親、姻親、兒女親
加州探親記(2):漫步半月灣的海港和衝浪勝地
加州探親記(3):Tomales Bay 野餐嚐鮮豪(牡蠣)
加州探親記(4):Point Reyes國家海岸及其燈塔
加州探親記(5):舊金山金門大橋75周年慶典焰火
加州探親記(6):再次登上斯坦福大學附近的Dish



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    以前也愛吃生蠔, 現在除了可以剝皮的水果. 拒絕所有沒煮熟的食物, 嗬嗬 -gulala- 給 gulala 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/02/2012 postreply 17:52:43

    剛發現昨天在旅程中給你的回帖不知被什麽“吃”了:)。重寫:好習慣,健康第一:)))。 -廣陵曉陽- 給 廣陵曉陽 發送悄悄話 廣陵曉陽 的博客首頁 (0 bytes) () 06/04/2012 postreply 01:07:02

    吃生牡蠣已覺著不太過癮了,上禮拜在Mizuki造了12枚乒乓球大小的鮮帶子。敢情這東西食多了 ---1234567-- 給 --1234567- 發送悄悄話 --1234567- 的博客首頁 (21 bytes) () 06/02/2012 postreply 17:53:07

    我們土狼屯很可憐,沒有生鮮吃,去年在巴黎吃了,結果頭盤當正餐,越吃越想吃。 -Fruitpassion- 給 Fruitpassion 發送悄悄話 Fruitpassion 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2012 postreply 19:34:54

    那就吃湖鮮。聽清了,是湖鮮,不是狐仙啊:) ---1234567-- 給 --1234567- 發送悄悄話 --1234567- 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2012 postreply 20:52:04

    不會吧, 你們土狼屯也是美食之鄉啊! -蘇.蘇- 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (167 bytes) () 06/03/2012 postreply 07:11:51

    這個帖子就是昨天在你們屯等轉機時發的。加航俱樂部在你們屯的飲食比美聯航俱樂部在我們屯的飲食 -廣陵曉陽- 給 廣陵曉陽 發送悄悄話 廣陵曉陽 的博客首頁 (32 bytes) () 06/03/2012 postreply 14:20:18

    會吃哈,鮮帶子是sashimi中的上品!! -jzz- 給 jzz 發送悄悄話 jzz 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2012 postreply 22:29:24

    老爵好!好久不見 ---1234567-- 給 --1234567- 發送悄悄話 --1234567- 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2012 postreply 01:18:46

    看來數兄不僅是烹調高手,還是一位美食家:)))。 -廣陵曉陽- 給 廣陵曉陽 發送悄悄話 廣陵曉陽 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2012 postreply 14:14:38

    你們幾位都很會吃啊! -小黑貓- 給 小黑貓 發送悄悄話 小黑貓 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2012 postreply 19:38:32

    數班是吃客! -Fruitpassion- 給 Fruitpassion 發送悄悄話 Fruitpassion 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2012 postreply 19:39:34

    我記得貓妹妹也是很會玩的,也一定品嚐過不同風味的美食。 -廣陵曉陽- 給 廣陵曉陽 發送悄悄話 廣陵曉陽 的博客首頁 (117 bytes) () 06/03/2012 postreply 14:25:59

    鮮牡蠣也是我的最愛。廈門(閩南)有道小吃”蚵仔煎“,就是用小牡蠣 -mw!- 給 mw! 發送悄悄話 mw! 的博客首頁 (114 bytes) () 06/02/2012 postreply 19:48:11

    在台北101的food cout吃過蚵仔煎, 糊裏麻裏, -蘇.蘇- 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (34 bytes) () 06/03/2012 postreply 07:15:20

    嗬,嗬, 俺最不喜歡的台灣小吃就是蚵仔煎, 最喜歡的是霸丸, 尤其現在的蚵仔煎 -gulala- 給 gulala 發送悄悄話 (56 bytes) () 06/03/2012 postreply 07:50:06

    從你和樓下兩位朋友分享知道了你們對“蚵仔煎”感受不一樣,看來一定要親自品嚐了:)))。 -廣陵曉陽- 給 廣陵曉陽 發送悄悄話 廣陵曉陽 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2012 postreply 14:29:42

    嗬嗬,對一道小吃各人評價不同非常普遍。原因很多 -mw!- 給 mw! 發送悄悄話 mw! 的博客首頁 (652 bytes) () 06/03/2012 postreply 16:39:04

    給你們說饞了,剛剛奔日本buffet猛吃了一通 oysters:) -蘇.蘇- 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (445 bytes) () 06/03/2012 postreply 19:12:38

    許多美食膽固醇太高,我已經無福消受 -mw!- 給 mw! 發送悄悄話 mw! 的博客首頁 (618 bytes) () 06/03/2012 postreply 19:26:13

    Minado也開你們那裏去拉? WO! -蘇.蘇- 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (1205 bytes) () 06/03/2012 postreply 19:49:04

    對,費城西北麵就有一家Minado,韓國老板,我們常去。 -mw!- 給 mw! 發送悄悄話 mw! 的博客首頁 (322 bytes) () 06/03/2012 postreply 20:02:54

    Philly Cheesesteak我的最愛 -aranjuez- 給 aranjuez 發送悄悄話 aranjuez 的博客首頁 (0 bytes) () 06/04/2012 postreply 20:25:54

    看了流口水!前幾天在Vegas吃自助餐看見鮮豪也不敢吃。 -淡白兒- 給 淡白兒 發送悄悄話 淡白兒 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2012 postreply 21:39:13

    以往我看見鮮豪也是不敢吃,但是自從幾年前被韓國同事鼓勵吃了第一次,就每次都敢吃了:)))。 -廣陵曉陽- 給 廣陵曉陽 發送悄悄話 廣陵曉陽 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2012 postreply 14:34:44

    謝謝分享,看來你們玩得很開心~~~~最後一次吃牡蠣,那是99年在香港~~~ -安娜晴天- 給 安娜晴天 發送悄悄話 安娜晴天 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2012 postreply 04:47:32

    是玩得很開心:))。看來你和寶貝安娜最近一次去香港沒有吃牡蠣,也許她會喜歡:)))。 -廣陵曉陽- 給 廣陵曉陽 發送悄悄話 廣陵曉陽 的博客首頁 (249 bytes) () 06/03/2012 postreply 14:42:45

    廣陵好!你也是個會吃的mm哈,牡蠣也是俺的最愛,有道是美食也是時尚,每年每季都有新吃法新潮流出來... -雲燕假日- 給 雲燕假日 發送悄悄話 雲燕假日 的博客首頁 (47 bytes) () 06/03/2012 postreply 09:59:45

    哈哈,雲燕妹妹是一位到處“腐敗”的美食家。你說好吃就好吃:))) -廣陵曉陽- 給 廣陵曉陽 發送悄悄話 廣陵曉陽 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2012 postreply 14:45:49

    哈哈,這麽信任俺啊,俺不過同樣是千千萬萬舌尖上的中國人中的一員罷了... -雲燕假日- 給 雲燕假日 發送悄悄話 雲燕假日 的博客首頁 (148 bytes) () 06/03/2012 postreply 15:03:40

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