台灣菜——小吃居多，缺少大菜，道理何在？不得而知。樓主可知一，二？

所有跟帖： 

• 從來就不是政治經濟文化的中心，從過去曆代主流文化看那是荒蠻之地， -小艾媽媽- ♀ (470 bytes) () 05/11/2012 postreply 13:02:16

• 後來老蔣去台，也帶去些大廚，聽說早期元山飯店？也做些大菜。。。如今，老蔣，美齡們已去，此店不知如何了。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 05/11/2012 postreply 13:09:31

• 此飯店依舊輝煌，大菜依舊飄香，但那不算台菜，是大陸菜係的特色。 -小艾媽媽- ♀ (0 bytes) () 05/11/2012 postreply 13:12:28

• 等有機會去嚐試一下，謝謝介紹。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 05/11/2012 postreply 13:14:29