前幾天是餃子館,這麽快就開包子鋪啦,著實功夫了的。北美的麵粉可是十分毀中國廚師的。
所有跟帖:
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哈,大師,你不是知道我愛瞎攪和嗎?為啥北美的麵粉毀廚師啊,我用的挺好的
-小艾媽媽-
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02/03/2012 postreply
11:44:32
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看來大師和我一樣為麵糾結. : ))
-簡丹兒-
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02/03/2012 postreply
11:56:28
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其實這麵越白越有彈性,出鍋的時候越容易回抽。
-玄野-
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02/06/2012 postreply
07:00:49