【周末得吃好的】剁椒鳳爪+竹筍燉野山雞+竹筍肉丁包+雪裏蕻炒肉絲

來源: lovecat08 於 2023-06-17 05:59:42 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2906 bytes)
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本周，朋友送我兩個菜; 剁椒鳳爪，看起來好漂亮，可惜老公和家公主，不吃那麽辣的菜，也不怎吃爪類，他們倒愛吃鹵鴨翅膀的。隻好留給我自己慢慢享受啦！

竹筍燉野山雞，這菜下飯，全家通吃光，那山雞頗嫩地，不知朋友哪兒弄來的？大約是團購的吧？

朋友送菜，我都會回菜，禮上往來嘛！昨天，剛做了幾籠“竹筍肉丁包”，就拿了8個回送，加上菜園裏的“雪裏蕻”新鮮脆口，摘了些爆炒肉絲，最香吃法是 : 下麵條，在麵條上麵，澆上幾瓢雪裏蕻炒肉絲，最簡單的天下美味！

朋友高興我的回送菜，說下次還會送別的菜來！送就送唄！咱再送幾道回去，不就得了。。。。。。。。。。。

 

剁椒鳳爪

竹筍燉野山雞

 

竹筍肉丁包

 

雪裏蕻炒肉絲

 

祝大家周末愉快，全家吃點好吃的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 


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所有跟帖： 

• 早安，書香。 -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:00:21

• 先發，饞你。一大早的，哈！ -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:01:27

• 貓姐好菜式，不期然又想起港粵名菜美食。 -renqiulan- ♂ 給 renqiulan 發送悄悄話 renqiulan 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:09:56

• 發現，這兒的廣東茶樓，不能周末去吃，推車的點心都不夠熱，中國食不燙，就不能吃了。 -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:15:12

• 發現，要吃熱的廣東點心，得周一到周五中午去，人少，他們不推車，特別一道一道，熱送來，呀米！ -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:17:09

• 發現：這家廣東點心店每桌上的小茶桶，特保熱，吃了2個鍾頭，還燙嘴，問哪兒可買呀？店主說：香港茶樓帶來的。。。。。。。 -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:24:18

• 我想，全世界唯獨香港有真真正正的港粵風味，別處無可比擬，望塵莫及。 -renqiulan- ♂ 給 renqiulan 發送悄悄話 renqiulan 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:37:55

• 看錄相，香港，廣州飯店，茶燙，食熱，工具，服務都一流！羨慕死了！ -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:44:32

• 據家母說，昔日香港名廚，已先後引退，後繼無人。事實上，我離開香港前，點心之類已淪為“公仔點心”貨色了。 -renqiulan- ♂ 給 renqiulan 發送悄悄話 renqiulan 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:51:33

• 我已很久沒去香港了，變化一定很大，尤其新冠3年，關門的好餐館特多，不過，現正慢慢恢複中。 -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 07:01:45

• 貓姐早安！各位早安！ -renqiulan- ♂ 給 renqiulan 發送悄悄話 renqiulan 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:08:19

• 早安，秋蘭。猜你家也不吃“鳳爪”，雖然它是廣東點心的名點！ -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:18:17

• 港粵的白雲鳳爪馳名海外。可惜，我天生對雞爪鵝鴨掌或動物內臟有所排斥，遑論咽下，哈。 -renqiulan- ♂ 給 renqiulan 發送悄悄話 renqiulan 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:43:44

• 我老公本想在DC開個廣東點心店，那小碟小碗小盤的一大堆，服務員難找不說，點心師傅特貴，要雙倍工資。做罷 ! -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:49:13

• 佳廚難求。 -renqiulan- ♂ 給 renqiulan 發送悄悄話 renqiulan 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 07:51:20

• 哈哈！老公說: 去發拉盛點心店偷師傅，他又說: 他們的師傅也是從香港，廣州偷來的（我們是二偷）。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 08:01:56

• Frankly, talent can't be mimicked. -renqiulan- ♂ 給 renqiulan 發送悄悄話 renqiulan 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 08:52:23

• 早安愛貓！早安書壇！那盤紅彤彤剁椒就算了！我們一家辣不來，我想包圓竹筍野山雞！ -花似鹿蔥- ♀ 給 花似鹿蔥 發送悄悄話 花似鹿蔥 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:08:32

• 早安，花花，每周，我都先猜你選那一道？哈！ -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:19:27

• 花花，東北人，包子一定做的比我“靚” ！ -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 06:20:28

• 我不怎麽喜歡饅頭麵條之類麵食，但是有餡的特別喜歡哈 -花似鹿蔥- ♀ 給 花似鹿蔥 發送悄悄話 花似鹿蔥 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 08:53:39

• 詩與食，精神和肚子兼顧 -邵豐慧- ♀ 給 邵豐慧 發送悄悄話 邵豐慧 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 08:04:46

• 好會說理啊！ -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 08:11:00

• 那山雞真假呀？俺這有走地老雞，$3 一磅，準備今買隻深燉筍（估計最後一次收割春筍了）。 -AP33912- ♂ 給 AP33912 發送悄悄話 AP33912 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 08:10:00

• 朋友團購的，一隻一隻賣的。 -lovecat08- ♀ 給 lovecat08 發送悄悄話 lovecat08 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 08:13:31

• 餓了 -顫音- ♂ 給 顫音 發送悄悄話 顫音 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 10:04:31

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