【夏日裏的浪漫】苦瓜鑲肉。。。。。。。。

 

自家種的蔬菜，特別新鮮，美味，尤其是苦瓜，像翠玉一般，嬌豔美麗。想起幾年前，表姐教我做的“苦瓜鑲肉”，看著舊菜照片感傷，因新冠疫情，三年都沒見到表姐了，打算洗洗院中的苦瓜，買點鮮豬肉，剁碎了當餡，調好料，塞進苦瓜裏，再做一次“苦瓜鑲肉”，來懷念過去的時光，親人一起煮家常菜的美好回憶。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 最後一篇浪漫的夏天，競是“苦盡甘來”的苦瓜。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 14:39:19

• 讚，收成這麽好。。。苦瓜我喜歡涼拌，簡單，哪天也跟貓學鑲個肉。：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 15:06:50

• 苦瓜，要去乾盡裏麵的仔，切薄，焯熱水，鹽略搓，去苦味。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 15:14:24

• 有人，喜最後加些糖，更美味！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 15:15:11

• 對糖尿病最好的蔬菜！（就別加糖了） -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 15:17:06

• 啊，我吃它是以為對心髒好。。。我加鹽。：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 15:35:51

• 都好。加鹽綽下熱水，沒錯。無憂懂廚！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 15:53:24

• 苦肉計 -望沙- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 15:59:41

• 沙，又有故事？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 16:27:36

• 苦瓜敗火 -魯冰花- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 16:07:08

• 功能很多呢！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 16:28:07

• 冰花請讀下麵鄰兄的留言。鄰兄還在旅行中，再過一天才回來 -nearby- ♂ (0 bytes) () 08/01/2022 postreply 05:14:43

• 廣東人？粵菜特別多苦瓜菜式，炒蛋，燉排骨，煲湯，最美味難忘的是紫蘇炒苦瓜 -EuphoriaF- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 16:28:20

• 上海人，沒嚐過紫蘇炒的，見識了。多謝！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 16:32:12

• 倒數第三張被苦瓜包圍的是白色茄子嗎？聽說過有白茄子，我還真沒見過啊。貓貓手巧，菜園子大豐收 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 16:57:46

• 白茄子，隻是稀奇，還是紫茄子好吃！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 17:01:52

• 啊，第一次見你曬你家菜園子。。俺這會兒又對愛貓佩服到五體投地 -kirn- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 17:35:26

• 六體。還有詩體。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 18:00:34

• 讚菜園子。有些地方叫苦瓜釀肉或苦瓜塞肉，應該是一樣的東西。 -Porcelana- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 18:36:15

• 是一樣的！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/31/2022 postreply 19:13:00

• 看著就涼爽，夏天吃這個據說敗火 -浮雲馳- ♀ (0 bytes) () 08/01/2022 postreply 01:07:17

• 借地呼叫冰花：上次鄰兄說起7月的兩個活動的總結語由冰花負責 -nearby- ♂ (483 bytes) () 08/01/2022 postreply 04:44:08

• 謝謝冰花！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 08/01/2022 postreply 05:25:14

• 我，我正說最近瘋夠了，休眠一段兒呢，任務就來了， -魯冰花- ♀ (53 bytes) () 08/01/2022 postreply 07:34:11

• 能者多勞 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 08/01/2022 postreply 07:38:04

• 鄰兄：文、圖都發給你了，請查收。 -魯冰花- ♀ (0 bytes) () 08/01/2022 postreply 12:35:15

• 謝謝冰花，太感謝了！明天鄰兄回家後領用 -nearby- ♂ (0 bytes) () 08/01/2022 postreply 18:19:46

• 哇，“苦肉計”，這可是最清新，最驚豔的夏日裏的浪漫啊，竟然就在愛貓家的後院裏，讚！ -CBA7- ♀ (0 bytes) () 08/01/2022 postreply 08:00:16

• 天然時令菜真鮮嫩，頂花帶刺的，青白紅綠的，秒殺米麒麟 -西木人- ♂ (0 bytes) () 08/01/2022 postreply 08:22:53