基因除外,飲食結構還是有作用的,華人飲食一大引起胖的原因是:

澱粉過量,米、麵。特別是白米、白麵,消化快,糖指數高(high glycemic index ),turn on 脂肪合成。多吃魚,肉,蝦,蔬菜,少吃米飯,麵,不僅減體重,還提高肌肉含量。

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