【核桃包】惟妙惟肖的核桃包，麵食精品，典型的上海小點心，一見傾心！(視頻+圖文）

【核桃包】
  象形包子，逼真的外形，人見人愛，點心中的尤物，大家都來試試吧。

 

 

 

核桃 (Walnut)        150克
150°C烤(bake)15分鍾

麵團：
麵粉：     3cup
水：         1cup
糖：       1.5tsp
酵母：    1.5tsp
可可粉：1.5tsp

混合粉料

揉成麵團醒發

餡料：
蓮蓉：    150克
葡萄幹：  20克
枸杞：      20克
煉乳：     1tbsp

將上麵的材料混合成餡料：

分成25克的劑子，包成包子：

用刮板壓出中間線

然後用齒型鉗夾出花紋，沒有齒形鉗的，可以用鑷子夾。

全部做好了，等待醒發。

蒸10分鍾，再悶5分鍾。

成品出爐

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所有跟帖： 

• 能問問那兩個小工具鑷子是哪裏買的麽？謝謝 -yuanhu- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 15:31:00

• 淘寶 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 15:32:05

• 謝謝 叫什麽呢？核桃夾子？ -yuanhu- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 15:36:49

• 很久以前買的，剛剛查了，核桃酥夾子。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 15:48:28

• 非常感謝！ -yuanhu- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 11:37:01

• 太厲害了，手工操作，技術好 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 17:06:11

• 謝謝 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 17:25:58

• 形象逼真，太想核桃了，這都玩到這個地步啦！ -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 17:30:11

• 哈哈，玩出花樣來。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 17:33:22

• 真像啊 -米粒媽媽- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 18:36:20

• 謝謝 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 21:00:20

• 做得真像，有創意 -lava100- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 19:40:24

• 難得玩一下很開心 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 21:00:47

• 俺得吃，補補腦 ：） -酒後真言- ♂ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 21:02:12

• 對，補腦！ -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 22:10:32

• 做的真像 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 21:31:05

• 謝謝 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 22:10:48

• 謝謝分享。這個做出來我都會不舍得吃。 -加國久久- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 12:23:10

• 我都放冰箱了 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 12:31:45

• 唯妙唯肖的核桃包 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 14:00:55

• 謝謝 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 14:08:33

• 好可愛！做的開心，吃的也開心：） -山小妮- ♂ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 18:47:38

• 是的，做比吃開心。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/13/2021 postreply 10:47:53

• 和真的一樣 真棒 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 21:20:38

• 這個做麵食手藝我沒有，先仰望著。 -熊貓媳婦- ♀ (0 bytes) () 06/12/2021 postreply 22:59:25

• 你隻是不做而已 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/13/2021 postreply 10:46:51

• 這個也太像了吧，讚巧手啊！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/13/2021 postreply 18:33:53