三文魚的新吃法，好吃到舔盤子。(視頻+圖文）

今天和大家分享一道三文魚的新吃法，幹燒三文魚。這道菜做法簡單，味道豐富，肉質鮮嫩，營養健康，保證好吃到連湯汁都不會剩。

 

Ingredients:

     帶皮三文魚 1.6磅 -- Salmon with skin on, 1.6 lbs

     胡蘿卜絲 適量 -- Shredded Carrot, appropriate amount

     青辣椒絲 適量 --  Shredded green chili, appropriate amount

     蔥絲 適量 -- Shredded green onion, appropriate amount

     香菜 適量 -- Coriander， appropriate amount

       雞蛋 1個 -- 1 Egg

   

調料：

     料酒 1杯 -- 1 cup cooking wine

    生抽 4大勺 -- 4 tbsp light soy sauce

    老抽 1/2大勺 -- 1/2 tbsp dark soy sauce

    白糖 1小勺 -- 1tsp sugar

    香醋 1大勺 -- 1tbsp vinegar