堿麵是啥？我就知道中國參觀都是拿baking soda醃製牛肉10分鍾，再炒的話就軟了，但是也沒有牛肉味道了。

來源: 然後呢 於 2025-01-27 14:59:50 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

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• 堿麵是食用堿，後來基本上被食用蘇打粉替代。 -梧桐之丘- ♂ 給 梧桐之丘 發送悄悄話 梧桐之丘 的博客首頁 (0 bytes) () 01/27/2025 postreply 15:18:02

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