不需要烤，山藥切片，冷水泡30分鍾除去麻味，瀝幹水分，上籠蒸熟，帶手套操作，以防粘手，模子裏撲上幹粉，以保證花紋清晰

所有跟帖： 

• 和做冰皮月餅類似，不用烤 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 10:12:18

• 是的，省事多了 -憶川- ♀ (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 11:04:39

• 明白了，謝謝啦。 -幸福生- ♂ (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 16:13:12

• 如果你需要，我可以寄給你具體的材料配方 -憶川- ♀ (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 18:01:29

• 覺得挺清楚了。用你的方法做皮，其他按冰皮月餅做。 -幸福生- ♂ (0 bytes) () 10/08/2025 postreply 04:25:50

• 皮裏加少許黃油和糖，更好吃，更好包，我朋友得了癌症，所以我省去了這兩種材料 -憶川- ♀ (0 bytes) () 10/08/2025 postreply 07:08:34