提褶包，讓新手聞風喪膽難以進化成廚神的第一道大殺器，終於被機器人破解啦。樓主對某些難以量化的東西有天然的抗拒，知道這個消息竟然有一絲竊喜。
那麽有沒有不用打褶子的包子呢，容易做，還要結實不露餡，口感卻還要鬆軟，也有解藥啦。今天這款看似奇特造型的南瓜包，堪稱包子界的神獸，居然默默無聞好多年。樓主不想這麽好的做法被埋沒了，特來推薦一番，順便讚一下首創者，必定是位手工達人。為何呢？因為與其說是做包子，更像是做折紙遊戲，還是最簡便的那種。
大家找一張圓紙片，折三條等長的邊，再翻轉，提溜起來，可不就是一個三角造型的包子嘛。
做南瓜包，當然要選好南瓜。大家都知道日本南瓜好吃，但是否有同樣好吃，卻不傷廚師的溫柔好劈款南瓜呢？就是以下這種奶油南瓜/butternut squash了。樓主第一次劈開就被逗笑了，太替主人省荷包了，籽都在小房間，大屋子全讓給肉了。
還有說一下內餡，樓主用了某地特產的靈魂伴侶芝麻醬配方，調了糯米粉，紅糖和芝麻油，竟然試出了神似湯圓和紫米糕合體的軟糯口感，還略有海綿蛋糕的彈性。
這款南瓜包非常簡便，可做日常早點和茶點，也有彈性，可改成其他果泥和色彩。很可能會得到全家的一致稱讚，不妨試試。配方如下，方便有興趣的朋友嚐試。
1.餡料，放在前麵因為它更特色一些
2. 麵皮，也很暄軟好吃，也可以按喜好調整
給喜愛糯米美食的朋友多一個選擇，也給愛吃包子的朋友換一個新思路，以下是視頻分享，含了製作全過程和樓主自己犯過的錯以及如何進步的過程，僅供朋友們參考。
祝大家萬聖節快樂，今年的節要和往年一樣嗨皮哦！
