我會趕皮和包餃子，不會活麵和做勁兒。所以我隻能買餃子皮包。特佩服會做麵食的人

所有跟帖： 

• 你們或者可以買個麵包機幫和麵 更簡單 我愛做麵食 省事 -愛吃魚魚- ♀ (0 bytes) () 04/13/2020 postreply 17:28:26

• 北方人一般都愛做麵食，好吃也簡單。但是我從小就覺得活麵是個技術活，又要手上沾得黏糊糊的，就沒學。 -pollyli- ♀ (125 bytes) () 04/13/2020 postreply 17:40:34

• 其實和麵也不難，早一兩小時把麵和上，然後蓋個濕紙巾（paper towel）醒一到兩個小時。到時就好揉了。麵劑子竅門兒： -驀然回首滄海月明- ♀ (382 bytes) () 04/13/2020 postreply 18:16:50

• 你說的全過程我家都常做，我就負責擀皮和包餃子。你是擠餃子還是包餃子？我爸是擠，我媽是包。我們都學的我媽這派 ：) -pollyli- ♀ (0 bytes) () 04/13/2020 postreply 19:28:56

• 我餡兒多時擠，少時包。 -驀然回首滄海月明- ♀ (0 bytes) () 04/13/2020 postreply 22:54:24